料理・グルメ | 【暮らしの音】kurashi-*note

技あり！かまぼこの飾り切りでおせちの盛り付けをゴージャズに

かまぼこの飾り切りをしておせち料理を豪華に盛り付けてみましょう。素晴らしいアイデアの画像と切り方をご紹介です。

おせちの準備は進んでいますか？今回は作り方は超簡単で、結構人気のあったおせちのお品の紹介です。アーモンドといりこがあればちゃちゃっと...

大晦日に食べる年越しそばにちょっとこだわってみませんか？日本の三大そばってご存知？食べるのは大晦日？KALDIにある蕎麦は？

福岡と言えば、いろいろ美味しいものはあるけれど「もつ鍋」は格別です。（冒頭ご当地自慢になってすみません。他県から来た方は一同に口を揃...

ホットサンドメーカーで作るホットサンド。挟む具材はどんなものがいい？お弁当に持たせたら？

もつ鍋「一藤」で食べたクリームチーズのディップがとっても美味だったので、独断と偏見で作ってみました。果たしてお味のほうは…。

濃厚なミートソースとホワイトソースが絡まって、チーズがトロリととろけてみんな大好きなラザニア。でも作るのがちょっと手間がかかります。ハインツのホワイトソース缶とデミグラスソース缶を使えば時短で美味しいラザニアができあがり。

市販のめんつゆを使って万能甘酢しょう油を作りましょう。ストックしておくと使いたいときにさっと使えしかも美味しい。ぜひお試しあれ。

今年のボジョレー・ヌーボーの解禁日は息子の誕生日。ボジョレーはメモリアルワインになるのでしょうか？ボジョレーに解禁日が設けられた理由と、飲み頃についてのお話です。

喫茶店オーナーからコーヒーメーカーを使わず、自宅でできる美味しいコーヒーの淹れ方を教えて頂きました。それは豆の挽き方にポイントあり。