料理・グルメ | 【暮らしの音】kurashi-*note

島原雑煮は具だくさん…。引き継いで行きたい母の味

別名「具雑煮」とも言われる「島原雑煮」は具だくさん。我が家に伝わる味のレシピです。

今年のおせち料理は三段重で盛り付けてみました。母から受け継ぐ我が家のおせち料理のレシピをご紹介します。

かまぼこの飾り切りをしておせち料理を豪華に盛り付けてみましょう。素晴らしいアイデアの画像と切り方をご紹介です。

おせちの準備は進んでいますか？今回は作り方は超簡単で、結構人気のあったおせちのお品の紹介です。アーモンドといりこがあればちゃちゃっと...

大晦日に食べる年越しそばにちょっとこだわってみませんか？日本の三大そばってご存知？食べるのは大晦日？KALDIにある蕎麦は？

福岡と言えば、いろいろ美味しいものはあるけれど「もつ鍋」は格別です。（冒頭ご当地自慢になってすみません。他県から来た方は一同に口を揃...

ホットサンドメーカーで作るホットサンド。挟む具材はどんなものがいい？お弁当に持たせたら？

もつ鍋「一藤」で食べたクリームチーズのディップがとっても美味だったので、独断と偏見で作ってみました。果たしてお味のほうは…。

濃厚なミートソースとホワイトソースが絡まって、チーズがトロリととろけてみんな大好きなラザニア。でも作るのがちょっと手間がかかります。ハインツのホワイトソース缶とデミグラスソース缶を使えば時短で美味しいラザニアができあがり。

市販のめんつゆを使って万能甘酢しょう油を作りましょう。ストックしておくと使いたいときにさっと使えしかも美味しい。ぜひお試しあれ。