料理・グルメ | 【暮らしの音】kurashi-*note

フードプロセッサーで白パン作り。こねなくてOK。簡単！混ぜるだけ

自宅でパンを焼きましょう。パンと言えば捏ねたり一次発酵させたりと何だか面倒くさそう。ところがフードプロセッサーを使うと手間なく簡単においしいパンが焼き上がります。目指したのは「ハイジの白パン」。ふわふわなパンを焼いて食卓に添えましょう。

子どもも大好きなハンバーグをロコモコ・プレートにすると見た目も豪華で洗い物も楽ちん。ガーリックライスを添えて半熟目玉焼きをトッピングすればできあがり。今日はロコモコ・プレートでハワイの気分を満喫しませんか？

ヨーグルトの整腸作用は有名ですね。ヨーグルトを水切りするとまるでクリームチーズのようになります。またもっと栄養価が高くなり、下に溜まったホエイはパックにすると美白効果も期待できるという優れもの。そんな水切りヨーグルト、簡単に作れます。今晩作って明日の朝食にいかがですか？

食物繊維たっぷりの高野豆腐でスイーツが作れます。しかも和・洋どちらのテイストでも楽しめるどこか懐かしい素朴な味わいのスイーツ。作り方も簡単でしかもダイエット中でもヘルシーに間食が摂れる優れもの。今回ご紹介するのは4種の味わい。どれがお好み？

きな粉牛乳が中高生の間で話題になっています。なんでも飲み続けるとバストアップするとか…。また飲む時間も関係しているみたい…。本当...

オレオを使ったチーズケーキを作ってみましょう。オーブンで焼かずにできるので手軽で簡単！オレオとクリームチーズのクリームを重ねて作るチーズケーキでちょっと変わったオレオの食べ方を堪能してみましょう。

急に子どものお友だちが遊びに来た！なんてときのおやつのお助けレシピとしてホットケーキミックスを使うのが一番手軽ですね。しかしその...

簡単で失敗なし。お味のほうはレストランで食べるシェフの味…。そんな究極のオムライス、なんと中学生が作りました。誰でも簡単に作れしかも絶品なお味のレシピ公開です！

日本人にかかせないお米。毎日食べるものだからこだわりたいですね。とは言え大家族だったり、お子さんが育ちざかりの男の子兄弟だったりすると、そうそうブランド米を買うわけにはいきません。そこで安いお米でも美味しく炊ける裏技をご紹介します。また基本の炊き方も再確認してみましょう。

茶碗蒸しってうまく作れていますか？スが立ってしまったり、固まらなかったり…。簡単なようで案外難しいですよね。いろいろと試してみて、スが立たない作り方を発見しました。卵とだし汁の割合もきちんと固まるポイントです。では作り方をみてみましょう。