料理・グルメ | 【暮らしの音】kurashi-*note

今夜はカレーパーティー♪具なしカレーでそれぞれ好きなトッピングを楽しもう！

ココイチのようなカレーが作りたくて「具なしカレー」を考えてみました。野菜嫌いのお子さんでもしっかり野菜を摂ることができ、大人も満足のいく納得のカレーです。トッピングを楽しんで今夜はカレーパーティーはどうですか？

冷たいビールを飲もうと思って冷蔵庫を開けたら、ビールを冷やしてない…。そんなとき即効でビールを冷たくする方法は？

サラダ巻きの具が、真ん中にくるように作る方法です。何度か巻くうちに真ん中にくるようになります。巻き方のポイントは？サラダ巻きリベンジ編です！

家族みな大好きな「サラダ巻き」。スーパーやコンビニで家族分買うとなると結構かかる。それなら作ろうではないか！とチャレンジ！見た目不恰好ですが、お味のほうは…

高校生の娘が作ってくれたミルクセーキ。彼女はミルクセーキと言うのだけど、私には昔食べた懐かしい「アイスクリン」の味。作り方は超簡単！アイスクリンを食べて夏の暑さを吹き飛ばそう！

普通に食べてもおいしいチーズ蒸しケーキは冷凍すると、なんとスフレチーズケーキになります。食感もよく甘さも抑えられ夏のデザートに最適！ぜひお試しあれ♪

福岡で焼き鳥屋に行けば、キャベツがもれなくついてきます。特製の酢醤油で食べるのが絶品。そして「豚バラ」。え？豚バラって九州だけ？おいしい豚バラ焼き鳥を自宅で作り今夜は自宅居酒屋開店です！

飲むだけじゃ勿体ない「炭酸水」は、料理よし！掃除よし！美容にもよし！のいいこと尽くし。いろんなアイテムに使って、リーズナブルな炭酸水で暮らしを潤してみましょう。

私の母が作る餃子は天下一品。子どもたちも大好物で月に1度は食卓に並びます。一度に150個もの餃子を作るのは大変ですが、市販のものとは違う手作りの美味しい餃子は格別。子から孫へ伝えていきたい味のレシピを備忘録として記しておきました。

片栗粉と牛乳、お砂糖のみでできるミルク餅はなんだかなつかしい味わいの涼しいデザート。とても簡単に作れます。同じように夏の和のデザートとして涼しげなくず饅頭も家で意外と簡単につくれます。ぜひ作ってみましょう！