「レシピ」一覧

独り立ちして家を出て行く息子や娘に向けて、簡単に美味しく作れるレシピを備忘録代わりに掲載しました。
もし作ってみたい！というものがあればぜひ！

【さつまいもご飯】美味しく作るコツは塩こうじ！冷めてもホクホク失敗なし

秋の味覚、さつまいもの甘味とホクホクさがたまらないさつまいもご飯。でも、べちゃべちゃになったり、ボソボソになってしまって失敗した！ってこ...

さつまいもが美味しい季節ですね。ビタミンCと食物繊維がたっぷりのさつまいもは便秘改善に役立ち美容にも効果的。 βカロテンが豊富な人参と合わ...

深夜、小腹が空いたといって、まさかカップラーメンなんて食べてませんか？それ、絶対NGですから。罪悪感ゼロ、激うま！の豆乳春雨担々麺を...

大家族だった我が家ではお好み焼きを作るときはホットプレートを使っておりました。家族構成も変わってきて、簡単にフライパンでできないか作って...

最近、冷凍弁当を作るようになり、週末にまとめて平日５日分のお弁当を作って冷凍しています。これが非常に便利。なぜ今まで気づかなかった…...

カレーって煮込む時間が必要なので時間があるときじゃないと作れない。そう思っていませんか？台所に立ってわずか20分程度で完成。しかも美味し...

袋入りの千切りキャベツは便利ですよね。ただ開封したあとは日持ちせず、翌日には黒ずんでいたりしませんか？こんなとき千切りキャベツを一気に消...

セイロ蒸しは蒸すだけで簡単にできるので、平日の夕食に便利。この手軽さとダイエットにも効果がありそうなのでいろいろ試しています。そのなかで...

お酒のつまみにあともう一品欲しいときや、副菜が足りないとき、ホタテ缶を常備していたらチャチャっとできるレシピ。夫と結婚前によく行った居酒...

塩だけで味付けしたかぼちゃ。　これがむちゃ、おいしくて万能なんです。塩で味付けすることで、かぼちゃ本来の甘味が引き出され、ホクホクで甘い...