「レシピ」一覧

独り立ちして家を出て行く息子や娘に向けて、簡単に美味しく作れるレシピを備忘録代わりに掲載しました。
もし作ってみたい！というものがあればぜひ！

じゅわわ～っとお口に広がるナスの甘酢炒め（常備食にも）

「秋茄子は嫁に食わすな」と言うくらいなすびがおいしい季節ですね。我が家では毎週のように常備食として作っています。いろいろ味付けを...

酢にんじんをご存じですか？これ、毎日食べると若返り効果が期待できます。特にアラフィフ世代、アラカン世代の方は毎日食べてほしい食品です。 ...

毎日、お仕事と家事の両立お疲れさまです。帰宅してバタバタと夕飯の準備に取り掛かっている方も多いと思います。食材の調達はどうしています...

毎日、お仕事と家事の両立お疲れさまです。帰宅して20分足らずで晩ご飯の支度をしている方も多いと思います。メニューはおのずと炒め物が多...

レタスが丸ごと１個余って、野菜サラダも飽きたし、さてどうしようか……と。試しに卵とレタスの炒め物を作ってみたら野菜嫌いの次女に思わず好評...

久しぶりにステーキが食べたい！！ってことになって、もやし、いんげんの炒めもの、にんじんのグラッセと皮つきフライドポテトを添えました。皮つ...

シリコンバッグは根野菜も茹でることができ、簡単調理ができます。今回はレンコンのゆかり酢和えをスタッシャー（シリコンバッグ）で作ってみまし...

みずみずしいキュウリと塩昆布のしょっぱさ、ごま油の風味が絶妙な「キュウリの塩昆布和え」一度食べたらもう箸が止まりません。キュウリ...

毎日、お仕事と家事の両立お疲れさまです。バタバタと帰宅して急いで夕飯の準備に取り掛かっている方も多いと思います。そんなとき、わずか2...

来春、いよいよひとり暮らしをすることが決定した大４の長女。今のうちに私のレシピをせっせとメモっています。その中で長女に好評なのはレン...