あと１品欲しいというときのお助けメニュー。炒めるだけで簡単にできます。
またシリコン保存バッグを使えば時短で調理できます。
帰宅してから30分で晩ご飯！という方の頼もしいメニューでもあるジャーマンポテト。
味付けもシンプルです。
『ジャーマンポテト』の作り方
（4人分）
- じゃがいも…中３個
- 玉ねぎ…1/2個
- ブロックベーコン…180ｇ
- にんにく…１片
- オリーブオイル…大さじ２
- 塩・胡椒…適量
- コンソメ顆粒…小さじ２（なければマギーブイヨン…キューブ１個）
- パセリ…適量
じゃがいもは食べやすい大きさに切って、水にさらします。
シリコン保存バッグに水気を切ったじゃがいもを入れ、電子レンジ600Wで約5～７分（様子をみながら）加熱します。
※スタッシャー ボウル M 
で調理しました。
じゃがいもを加熱している間に、玉ねぎはスライスし、ブロックベーコンは１cm長さに切ります。にんにくは半分に切って包丁の腹で潰しておきます。
フライパンにオリーブオイルを熱し、半分に切って潰したニンニクを入れて香りが出るまで炒めます。
加熱が終わったじゃがいもを加え、玉ねぎ、ベーコンの順に入れ、塩・こしょうとコンソメを加え、中火にして玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
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みじん切りしたパセリを散らします。パセリがなければ瓶入りでもOK。
できあがり
ニンニクの香りが食欲をそそるジャーマンポテトです。
副菜としてや、お酒の肴としても最高～♪
シリコン保存バッグを使えば時短で出来ます。
にんにくはつぶすことで香りが立ちます。皮をむいて、木べらの平らな面や包丁の腹（切り口を下にする）を当て、げんこつを握った手を当てて、上から押しつけて潰します。 こうすると繊維がつぶれてより香りが出ます。
今回使用したのはstasher 
のボウルMです。
スタッシャーの 原料は食品用品質として認められているピュアプラチナシリコーン100％。 洗えば繰り返し何度も使えます。
プラスチックごみをなくして海を守りたいという想いからアメリカで開発されたプラスチックフリーの密閉容器で、人にも地球にもやさしい素材です。
サスティナブルな生活をしつつ時短調理にもなるというとても優れたアイテム！
ぜひ暮らしの中に取り入れてみてください。
『ジャーマンポテト』の作り方まとめ
ジャーマンポテト
- じゃがいもは食べやすい大きさに切って、水にさらします。
- シリコン保存バッグに水気を切ったじゃがいもを入れ、電子レンジ600Wで約5～７分（様子をみながら）加熱します。
- じゃがいもを加熱している間に、玉ねぎはスライスし、ブロックベーコンは１cm長さに切ります。にんにくは半分に切って包丁の腹で潰しておきます。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、半分に切って潰したニンニクを入れて香りが出るまで炒めます。
- 加熱が終わったじゃがいもを加え、玉ねぎ、ベーコンの順に入れ、塩・こしょうとコンソメを加え、中火にして玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
- みじん切りしたパセリを散らします。パセリがなければ瓶入りでもOK。
