レンジで４分！【豆乳春雨担々麺】ダイエットの助っ人！

深夜、小腹が空いたといって、まさかカップラーメンなんて食べてませんか？

それ、絶対NGですから。

罪悪感ゼロ、激うま！の豆乳春雨担々麺を作ってみませんか？

調理も簡単！レンジで４分。

最近、休日のブランチはもっぱらこれにハマっています。

豆乳春雨担々麺

材料

（１人分）

材料は冷蔵庫に余っているものでOK。えのきやしめじ、小松菜など。ひき肉は鶏でも豚でもお好きなもので。

トッピングにゆで卵、ネギ、糸切り唐辛子、すりごまなどお好みで♡

【下準備】ゆで卵をトッピングする場合は事前に茹でておきます。茹で時間９分。

How to cook

耐熱ガラスボウルに材料を入れます。

春雨⇒ひき肉⇒キムチ⇒しめじ⇒豆乳⇒鶏ガラスープの素⇒味噌⇒コチュジャン⇒にんにくチューブ

電子レンジ600Wで４分チン。

できあがり

よく混ぜ合わせます。

トッピングはお好みで半熟卵、追いキムチ、ネギ、すりごま、ラー油などなど。

キムチは最初に入れてレンチンしてもいいし、レンチンしたあとで入れてもいいです。私はシャキシャキ感が欲しいので追いキムチしています。

豆乳さえあれば、とにかく冷蔵庫にある食材でできるのでいろいろ試してみてますが、キノコ類はしめじ、えのきあたりが合います。

最後にラー油を回しかけると食欲が増します。

作り方まとめ

1. 耐熱ガラスボウルに材料（春雨⇒ひき肉⇒キムチ⇒しめじ⇒豆乳⇒鶏ガラスープの素⇒味噌⇒コチュジャン⇒にんにくチューブ）を入れます。
   

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2. 電子レンジ600Wで４分チン。
   

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3. よく混ぜ合わせます。
   

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4. トッピングはお好みで半熟卵、追いキムチ、ネギ、すりごま、ラー油などなど。
   

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