蒸しパンってあのフワフワした食感がたまりませんよね～。
蒸しパン系はどれも好きで、小豆の粒が入った白蒸しパンは、甘さもほどよく控えめで美味しくいただけます。
チーズ蒸しケーキも美味しい。
けれど、アラフィフともなればこってり、もってり系は胃もたれして半分も食べれません…。
余った蒸しパン、
どうするか…。
そこで冷凍してみると…
な、な、ぬぁんと
チーズケーキ！！！
まさか、嘘でしょ？
今回ためしたのが、これ。
全国展開しているのは、ヤマザキの「北海道チーズ蒸しケーキ」だと思うのですが、九州人なのでこちらの蒸しケーキで試して見ました。
よくみると形も九州の地図。憎いね～。
うっかり忘れて丸１日冷凍してしまいましたが、冷凍庫から出して、包丁でカットしたらスーっと切れ、カチコチにはなっていませんでした。
切った断面はまさにチーズケーキ。
そのまま口に運ぶと、
カチコチ感はまったくなく、ほどよい固さでほんとチーズケーキを食べているよう。
これは感動～！
夏の暑い中、ケーキ作りなど気力がないときは、市販の蒸しケーキを冷凍してカットすればなんちゃってケーキの出来上がり。
これはイケる！ぜひお試しあれ～♪
今回は丸１日冷やしましたが、３時間程度冷凍庫で冷やすと美味しいようです。
