ハートの卵焼き♥作り方はとんでもなく簡単!

ハートの卵焼き♥作り方はとんでもなく簡単!

卵焼きをハートにすると、寂しいお弁当のディスプレイがぱっと明るくなりますね。作り方はとても簡単。

recipeと言えるほどのものではないのですが、備忘録として…

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かわいいハート型の卵焼き画像

Pinterestから

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四つ葉のクローバーみたい…

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シンプルなお弁当でも華やかに…

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ランチプレートの一品としても

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中の卵液にケチャップを混ぜて赤くするとピンクのハートの卵焼きのできあがり!

ハートの卵焼きの作り方

卵焼きをつくる

普通に卵焼きを焼きます。

と、

普通の卵焼きって?

私は子どものころから甘い卵焼きを食べていたので、これが当たり前と思っていました。

ところが結婚して夫から「甘い!」と言われ、聞くと夫の実家では塩と白だしで味をつけており砂糖は入れないらしい。

ええええ?

甘くない卵焼きなんて、卵焼きじゃない!

そんなのだし巻きではないか…

私が焼く卵焼きは、

・玉子…2個

・砂糖…大さじ1

・塩…少々

・みりん…大さじ1

で、味をつけますが、他にもしょう油薄口しょうゆ和風だしの素を入れたりする家庭も多いようですね。

ねぎじゃこなんか加えてもいいですね~。

卵焼きの焼き方にもコツがあって、決して強火にしないこと

ところが、私のコンロは自動調整付。勝手に自動調整してくれてちょっと目を離し気がつけば強火になっていたりするので、油断できません。文明の利器も時には余計なお世話…ということも…(;´д`)トホホ

そしてこだわるのは、フライパン。

いろいろ試したけど、卵焼き用のフライパンはしっかりした重みがあってちょっと高めのものがいいみたいです。安いものを随時取り替えていけばいいや…と思った時期もありましたが、購入して間もなくからこびりついたりして、結局、安かろう…悪かろう…という感じ。

今使っているものは、もう2年半くらい使用していますが、まだまだ大丈夫です。


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と、のっけから脱線しました。

早速作り方をみてみましょう。(作り方というより、切り方です…)

卵焼きを切る

photo by:ahmiosho

卵焼きの真ん中をまず切って、さらに3等分ずつ切ります。

photo by:ahmiosho

カットできました。1個ずつカットしていきます。

photo by:ahmiosho

斜めに包丁を入れます。

photo by:ahmiosho

切った片方をくるりとひっくり返します。

photo by:ahmiosho

切った面同士をくっつけます。

photo by:ahmiosho

ハート型になりました。(少し形が変ですが…)

まとめ

お弁当のおかずが寂しかったら、とりあえずハートに切った卵焼きを入れるだけでも華やぎますね。品数がないときの救世主としての卵焼き。切り方を工夫するだけでも全然違ってきますよ~。

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