レシピ | 【暮らしの音】kurashi-*note

今夜はカレーパーティー♪具なしカレーでそれぞれ好きなトッピングを楽しもう！

ココイチのようなカレーが作りたくて「具なしカレー」を考えてみました。野菜嫌いのお子さんでもしっかり野菜を摂ることができ、大人も満足のいく納得のカレーです。トッピングを楽しんで今夜はカレーパーティーはどうですか？

サラダ巻きの具が、真ん中にくるように作る方法です。何度か巻くうちに真ん中にくるようになります。巻き方のポイントは？サラダ巻きリベンジ編です！

家族みな大好きな「サラダ巻き」。スーパーやコンビニで家族分買うとなると結構かかる。それなら作ろうではないか！とチャレンジ！見た目不恰好ですが、お味のほうは…

私の母が作る餃子は天下一品。子どもたちも大好物で月に1度は食卓に並びます。一度に150個もの餃子を作るのは大変ですが、市販のものとは違う手作りの美味しい餃子は格別。子から孫へ伝えていきたい味のレシピを備忘録として記しておきました。

運動会のお弁当作りはどうしてますか？定番メニューにプラスアルファして段取りよく作りましょう。参考になる盛り付け法もご紹介。

もうかれこれ10年前…。テレビでシェフが市販のルウを使って家庭でできるシェフ直伝のシチューの作り方を紹介していました。当時私はル...

自宅でパンを焼きましょう。パンと言えば捏ねたり一次発酵させたりと何だか面倒くさそう。ところがフードプロセッサーを使うと手間なく簡単においしいパンが焼き上がります。目指したのは「ハイジの白パン」。ふわふわなパンを焼いて食卓に添えましょう。

子どもも大好きなハンバーグをロコモコ・プレートにすると見た目も豪華で洗い物も楽ちん。ガーリックライスを添えて半熟目玉焼きをトッピングすればできあがり。今日はロコモコ・プレートでハワイの気分を満喫しませんか？

簡単で失敗なし。お味のほうはレストランで食べるシェフの味…。そんな究極のオムライス、なんと中学生が作りました。誰でも簡単に作れしかも絶品なお味のレシピ公開です！

茶碗蒸しってうまく作れていますか？スが立ってしまったり、固まらなかったり…。簡単なようで案外難しいですよね。いろいろと試してみて、スが立たない作り方を発見しました。卵とだし汁の割合もきちんと固まるポイントです。では作り方をみてみましょう。