【コストコ】Pulmuone(プルムウォン)韓国冷麺の作り方は簡単!わずか40秒の茹で時間 | 【暮らしの音】kurashi-*note

【コストコ】Pulmuone(プルムウォン)韓国冷麺の作り方は簡単!わずか40秒の茹で時間

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韓国冷麺
photo by:ahmiosho

コストコにはさまざまな韓国グルメ商品が販売されています。

無性に韓国冷麺が食べたくなり、コストコで偵察。すると3種類の冷麺を発見。

ひとつはレトルトカレーなどが陳列されているところに置いてあった農心のふるる冷麺水冷麺、これは近くのスーパーでも置いてあるもの。

もうひとつは麺自体が唐辛子色したもので、今日食べたい冷麺のイメージと違う。

そこで今回コストコでチョイスしたのが、Pulmuone(プルムウォン)韓国冷麺

決め手はトンチミ(大根を塩水で漬けた水キムチ)と牛骨をブレンドしたスープ。さっそく韓国の味を堪能したいと思います。

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Pulmuone(プルムウォン)韓国冷麺

韓国冷麵

商品概要

名称:生冷めん

内容量:1,700g(めん150g×4食)

お値段:998円(税込)

消費期限:表面上記に記載あり

スープは粉末タイプではなく、液体のスープが同梱されています。

4食入りで998円なので、1食あたり約250円。

消費期限については約半年くらいではないでしょうか。私の場合2021年5月1日に購入、2021年9月23日でした。

韓国冷麺開けたところ

麺と液体スープとからしが入っています。パッケージの内部はアルミ加工されているので汁もれすることはありません。

液体のスープがそのまま入っているため重量があります。

Pulmuone(プルムウォン)韓国冷麺の作り方

麺を茹でる

まず、作る前に冷麺スープは冷蔵庫で冷やしておきましょう。

■一人前の作り方

1

鍋に約800CCの水を入れ火にかけます。その間に麺をほぐします。

沸騰したら麺を入れてかき混ぜながら約40秒間茹でます。

茹ですぎると麺のコシがなくなるので注意!

流水ですすぐ

2

茹でた麺を流水でぬるぬるしない程度まですすぎます。そのあと完全に水気を切ります。

スープを注ぐ

3

冷やしておいた冷麺スープを器にそそぎ、水気を切った麺を入れればできあがり。

冷麺のトッピング

お好みできゅうり、スイカ、ゆで卵、キムチ、焼肉などトッピングするとGOOD!

ちなみにコストコですいかも買おうと思っていたら、

すいか売り場

1玉2,780円。まだ5月なのでちょっと高いかな…。トッピング用なので近くのスーパーでカットすいかを買いました。

旬になったらコストコのすいかも試してみよう。

Pulmuone(プルムウォン)韓国冷麺のお味は?

韓国冷麺を箸でつまんだところ

近所のスーパーに置いてある韓国冷麺は、もう少し麺が太いのですが、このPulmuone(プルムウォン)の韓国冷麺は、麺がまるで糸こんにゃくのように細くて、私の両親は食べるときにコンニャク麺だと思っていたようです。

麺には弾力があるため食べ応えあり、細いので喉にひっかからず、韓国冷麺のゴムゴムした食感ではなく食べやすい。

黒い麺はそば粉が入っているためですが、日本ではめずらしいどんぐり粉もブレンドされています。

決め手はスープ。

大根を塩水に漬け熟成させたトンチミ(水キムチ)と、6時間じっくり煮込まれた牛骨スープを合わせた特製冷麺スープは、ほどよい酸味があり食欲をそそられます。

夏バテしたときは、このあっさりスープでつるつる食べれそう。

韓国冷麺

コストコでゲットしたUSプライムビーフ肩ロース焼肉を塩焼きしてトッピングしたら大満足な一品に。

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Pulmuone(プルムウォン)韓国冷麺の原材料

韓国冷麺パッケージ

【液体調味料】大根水キムチ加工品、砂糖、食酢、異性化液糖、コーンシロップ、酵母エキス、食塩、昆布エキス、アミノ酸液、ニンニクエキス、濃縮ライム果汁、牛肉調味料ベース、濃縮レモン果汁、濃縮なし果汁、生姜エキス/(核酸)、酸味料、(一部に大豆・牛肉を含む)

【めん】小麦粉、でん粉、そば粉、マルトデキストリン、食塩、黒米粉、どんぐり粉/酒精、増粘剤(グァーガム)、貝Ca、(一部に小麦・そばを含む)

【添付からし】からし粉、コーンシロップ、食酢/香辛料

Pulmuone(プルムウォン)韓国冷麺のカロリー

韓国冷麺パッケージ裏面

1食分(425g)あたり熱量447kcal。

たんぱく質8.5g、脂質4.3g、炭水化物93.5g、食塩相当量3.6g

※表示値は目安です。

これから夏になってくると、あっさりとしたものが食べたくなります。

韓国冷麺は弾力のある麺でつるつる入るので食欲がないときでも美味しく食べれます。

我が家には同居する高齢の父母がおり、お年寄りには好まれないかな…と思いつつ食卓に出したら、美味しい、美味しいと完食しました。

日本の冷麺もいいですが、韓国冷麺の噛み応えのある麺は無性に食べたくなるので、今からの季節、マストバイ商品ですね。

楽天・Amazon・Yahoo!ショッピングで確認

おすすめ度:★★★★☆

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