【コストコ新商品】丸型ピザポルゲッタは豚バラ肉をハーブで巻いたイタリア料理 | 【暮らしの音】kurashi-*note

【コストコ新商品】丸型ピザポルゲッタは豚バラ肉をハーブで巻いたイタリア料理

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丸型ピザポルゲッタ
photo by:ahmiosho

コストコのピザ、新商品の『丸型ピザポルゲッタ』を食べてみました!!

運転免許を取得したばかりの次女は運転がしたくてしたくてたまらない様子。

普段はついてこないコストコに運転手をすると名乗り出て、

次女の運転でコストコへ。

到着までにいつもより時間がかかりましたが、無事コストコに着き、給油も済ましいざ倉庫内へ。

今日の目的は「しらす」。

すると、しらすが陳列してある手前にあるピザコーナーに目が留まった夫。

店員さんに、

「これ、新商品でしょ?」

「絶対に新商品よね?」と詰め寄っていた。

そう、最近コストコチェックに抜かりがない夫は、新商品がすぐにわかるようになるほど目利きがよくなってきた。

豚バラ肉でハーブをグルグルと巻いたローストポークのピザ。

その名も

「丸型ピザポルケッタ」

イタリアのお料理で、直訳すると、豚の丸焼きピザ!!

なんだか肉汁ジュワーーーっと広がり美味しそうな予感…。

これは試してみる価値ありそう…と、今晩のメニューは急遽ピザに変更!(笑)

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丸型ピザポルケッタ

丸型ピザポルゲッタ陳列

名称:ピザ

原材料:ピザクラスト(小麦粉、パン粉、イースト、その他)、ナチュラルチーズ、ローストポーク(豚ばら肉、バジル、食塩、その他)、濃縮ピザソース(トマトピューレ、食塩、砂糖、その他)、赤玉ねぎ、ローストトマトのオイル漬け、パセリ/セルロース、香辛料抽出物、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、カラメル色素、V.C、(一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む)

保存方法:要冷蔵4℃以下

丸型ピザポルゲッタ

豚肉でバジルを巻いて塊のままじっくり3時間ローストした豚バラ肉をカットして、ピザにトッピング。

丸型ピザポルゲッタ

カットしたオイル漬けのローストトマトが散りばめられています。

丸型ピザポルゲッタ拡大

脂ののった豚バラ肉と、ハーブの香りでもう見た目から美味しそう…

8等分に切り分けた丸型ピザポルゲッタ

8等分に切り分けてオーブンで焼きます。

オーブンペーパーの上の丸型ピザポルゲッタ

トレイにこびりつかないように、オーブンペーパーを敷いて焼きます。

オーブンペーパーもコストコでゲットしたもの。9ヵ月前に買ったものですが、50mが2本入りなのでかなり持ちます。

話が逸れましたね…(笑)

そうこうしている間にピザが焼きあがりました。

オーブンで焼いた丸型ピザポルゲッタ

200℃に予熱して、15分焼けばできあがり。

丸型ピザポルケッタの味

丸型ピザポルゲッタを焼いたところ

ポルゲッタとは、イタリア料理で豚の丸焼きのこと。

イタリアで古くから作られている伝統料理。外側は皮がパリパリと香ばしく焼け、中の肉はしっとりジューシー。

にんにくやローズマリーなどのハーブで下味をつけるようですが、今回コストコの丸型ピザポルゲッタはバジル。

ちょうど庭に植えたバジルがいい具合に育っていたので、トッピングにしてみました。

丸型ピザポルゲッタ

ここでいい脇役を演じているのがローストトマトのオイル漬け。

ジュワっとトマトの酸味とオイルの濃厚さが口に広がり、ポルゲッタとの相性もバッチリ。

この絶妙にマッチする食材をチョイスしたあたり、さすがコストコ。

シャンパン

コストコ倉庫内で突然姿をくらました夫。

携帯でどこにいるか聞くと、ワインコーナーとの答えが…。

この丸型ピザポルゲッタに合うワインをチョイスしにお酒コーナーまで引き返していた模様。

よくわからんので、イタリアのスパークリングワインをチョイス。

辛口で強炭酸。

丸型ピザポルゲッタと合う、合う♪

しらすをトッピングした丸型ピザポルゲッタ

今回購入したしらすをトッピングして食べてみました。

これもなかなかグッド♪

※しらすは焼いたあとのピザにトッピングしました。焼く前にトッピングするとしらすではなく、ちりめんじゃこになりそうな気がしたので…。(試していませんが…)笑

丸型ピザポルケッタの焼き方

丸型ピザポルゲッタを焼く

1枚まるまるはオーブンには入らないので、食べやすい大きさにカットして焼きます。

予熱で200℃に温め、約15分焼きます。

丸型ピザポルゲッタの冷凍法&解凍法

ラップした丸型ピザポルゲッタ

適当な大きさにカットし、ラップして冷凍できます。

食べるときは、自然解凍してから焼くと美味しく召し上がれます。

丸型ピザポルゲッタのカロリー

丸型ピザポルゲッタ

100gあたり熱量233kcal。

たんぱく質10g、脂質11g、炭水化物25g、食塩相当量1.2g

※表示値は目安です。

丸型ピザポルゲッタの食卓

今回のチョイスは大正解!

ジューシーな肉汁のピザと辛口スパークリングワインがよく合う。

おすすめ度:★★★★☆

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