コストコで初めてアスパラガスを買いましたが、正直言ってこれはマストバイ商品です。
美味しいうえに、調理が手軽。
販売員さん（男性）に
おいしくできる調理方法を教わりました。
アスパラガス
- 名称：アスパラガス
- 内容量：450ｇ
- お値段：399円（税込）
- 100g当たり：88.5円
- 原産国：メキシコ産
別段買う予定もなく、青果売り場をうろついていたら、アスパラガスの試食があっていました。
何気に手に取って食べてみたら、
なに、これ？
おいしい！！
調理していたのは若い男性の販売員さん。
なんでもレンジで２分チンして、コストコに売られている岩塩を振りかけただけとな。
ガン見すると、皮も剥かれていない。
「皮剥かないんですか？」と聞くと
「下の方をポキッと折ったらそこからスーッと取れるので、それだけで大丈夫です。」とのお答え。
私が心惹かれたのは
茹でなくていい
というワード。
ズボラ主婦の私にとってこれほど楽ちんで、しかもおいしくできるなら最高～♪
レンチンする際にバターを入れるとさらにおいしいと教えていただきました。
コストコのアスパラはメキシコ産
アスパラガスの生産国世界１位は中国で、２位はペルー、３位はメキシコ。この３国あわせて世界の生産量の95％をシェアしています。
コストコのアスパラガスの輸入先国はメキシコです。
水はけがよくカラッとした暑さの土地柄、口当たりのいい柔らかなアスパラが育ちます。
ほんのり甘みがあってみずみずしいアスパラなので、さっと加熱してお塩だけで美味しくいただけます。
アスパラガスの簡単調理方法
アスパラガス約７本を下の方だけピーラーをして３等分にカットします。
※スタッシャー ボウル M 
で調理しました。
シリコン保存バックに入れて上にバターを乗せます。
電子レンジ600Wで約２分ほど加熱します。
コストコの岩塩を買っていないので、普通のお塩（伯方の塩）を振りかけましたが、美味。
アスパラガスの冷凍法＆解凍法
茹でずに生のまま冷凍保存します。
販売員さんは皮は剥かなくてもいいと言われましたが、下の太い茎のところだけピーラーで何カ所か剥きました。
下の部分はカットします。
３等分したものをフリーザーパック（袋）に保存して冷凍。
使うときは凍ったままのアスパラをそのままレンチン。
今春新社会人として他県に配属になった長女が引越しを終えて、入社式のため一旦戻ってきました。
その日の夕食にこのアスパラを出したところ、長女もすごくおいしいと喜んでいたので、お裾分けして持たせました。
今日からいよいよ一人暮らし＆新生活の始まりです。
初日の今日、朝早く起きてお弁当を作ったようです。
初出勤のお弁当にちゃっかりアスパラガスが入っていました。
このあと、箸を忘れたというLINEが長女から届き、初出社ということもあり、箸をくださいとも言い出せず、お弁当食べなかったらしい。
新入社員あるあるで、初の試練やね……(笑)
おすすめ度：★★★★★
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