レシピ | 【暮らしの音】kurashi-*note

ハワイ郷土料理『ロコモコ・プレート』日本の調味料でグレイビーソースができる

子どもも大好きなハンバーグをロコモコ・プレートにすると見た目も豪華で洗い物も楽ちん。ガーリックライスを添えて半熟目玉焼きをトッピングすればできあがり。今日はロコモコ・プレートでハワイの気分を満喫しませんか？

簡単で失敗なし。お味のほうはレストランで食べるシェフの味…。そんな究極のオムライス、なんと中学生が作りました。誰でも簡単に作れしかも絶品なお味のレシピ公開です！

茶碗蒸しってうまく作れていますか？スが立ってしまったり、固まらなかったり…。簡単なようで案外難しいですよね。いろいろと試してみて、スが立たない作り方を発見しました。卵とだし汁の割合もきちんと固まるポイントです。では作り方をみてみましょう。

「カクたこ」はSNSを中心にじわじわと話題になっている卵焼き器で焼けるたこ焼きのことなのですが、それがとても評判がいいのです。簡単でしかもスピーディ。そしてお味のほうも外はカリカリ、中はしっとり…。美味しく見えるトッピングのマヨネーズの模様もご紹介します。

こんにゃくと言えば「おでん」「煮もの」「きんぴら」と和食が定番ですが、最近では「こんにゃくステーキ」も話題を呼んでます。本当にあのカロリ...

パラパラチャーハンは家ではできないとあきらめていませんか？従来の作り方とは違う、だけど簡単にできる方法で家庭でもパラパラチャーハンが実現できます。しかも簡単！早速トライしてみましょう。

博多では鶏肉のことを「かしわ」と呼びます。そしてそのかしわで作るかしわご飯が絶品。うどんや行楽に欠かせません。美味しく炊けるかしわご飯のレシピを紹介します。

パサパサ感が気になる鶏むね肉を超簡単な方法でジューシーに美味しくする裏技をご紹介します。また、から揚げは衣のつけ方によって料理名が変わります。いろいろな味付けでから揚げを楽しんでみましょう。

から揚げを揚げるときに外はカリカリ、中はジューシーに仕上げるのは意外と難しいですね。実はこれ、揚げ時間が関係しています。美味しく仕上がる揚げ時間をマスターして「から揚げ名人」になりましょう。

簡単にできるローストビーフの作り方をご紹介します。輸入牛でもおいしくできて、ゴムゴムしていません。コツをおさえて美味しいお肉を作りましょう。