海鮮好きが満足するコストコのフルッティディマーレピザ

今日は長女の20歳の誕生日。

「おご馳走を作って～」というリクエストにこたえ、コストコのピザを買い出し。

（ピザはご馳走です）

海鮮好きの夫と、長女が選んだピザは

「フルッティディマーレピザ」

そりゃ、そうでしょう。この海鮮のラインナップを見ればこれ一択でしょう。

フルッティディマーレピザ

 

プリップリのえびと、蒸したたこ、ムール貝やホタテ貝など海鮮好きにはたまらない。

以前、シーフードピザが陳列されていましたが、今回は５色チーズミックスとパンチェッタ＆水牛モッツアレラとこのフルッティディマーレピザの３種でした。

 

夫と長女は他のピザには目もくれず、二人一緒に

「これ！」と指さしました。

 

「やっぱピザにはスパークリングワインよね～」

と、二人で盛り上がっている様子。

 

そこでお酒コーナーへ。

夫と長女がお酒売り場に行く前にさっと先回りし、スパークリングワインを手にとり

「これがいいんじゃない？」と私が差出したのは、「カヴァ・ピュピトレ・ブリュット」

 

ワインを手に取った夫は、

「いいね～、これ」と満足そう。

 

その横でニンマリしている私。

 

なぜかというと、

750mlで、税込699円。

 

フルッティディマーレピザの味

フルッティディマーレとは、イタリア語で海の幸という意味。ひとつひとつが大きくカットされているので、食べ応えあり。

トマトベースになっており、トマトの酸味とシーフードがマッチしています。

 

ふと、珍しいと思ったのが、緑の茎みたいな野菜。

これ、シーアスパラガスというらしい。

海のアスパラガスということで、焼く前にそのまま食べてみたところ、ほんのり甘塩っぱい。

これ、生のままイケる。焼いて食べたら塩味をあまり感じませんでした。

魚介類とマッチする食材をチョイスしたあたり、さすがコストコ。

 

ピザの焼き方

１枚まるまるはオーブンには入らないので、食べやすい大きさにカットして焼きます。

予熱で200℃に温め、約15分焼きます。

今回は10分しか焼きませんでしたが、おいしくいただけました。

 

冷凍法＆解凍法

適当な大きさにカットし、ラップして冷凍できます。

食べるときは、自然解凍してから焼くと美味しく召し上がれます。

 

フルッティディマーレピザのカロリー

 

今回のチョイスは大正解！

699円のスパークリングワイン「カヴァ・ピュピトレ・ブリュット」は、お値段以上の美味しさでした。

ほどよい炭酸と魚介がマッチ。

夫はすっかり気に入った様子で、ラベルをしげしげ見て、

「これ、覚えておこう…」と次回も買う気満々…。

おすすめ度：★★★★☆