ハートの卵焼き♥作り方はとんでもなく簡単!

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photo by:ahmiosho

卵焼きをハートにすると、寂しいお弁当のディスプレイがぱっと明るくなりますね。作り方はとても簡単。

recipeと言えるほどのものではないのですが、備忘録として…

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ハートの卵焼きの作り方

卵焼きをつくる

普通に卵焼きを焼きます。

と、

普通の卵焼きって?

私は子どものころから甘い卵焼きを食べていたので、これが当たり前と思っていました。

ところが結婚して夫から「甘い!」と言われ、

聞くと夫の実家では塩と白だしで味をつけており砂糖は入れないらしい。

ええええ?

甘くない卵焼きなんて、卵焼きじゃない!

そんなのだし巻きではないか…

私が焼く卵焼きは、

  • 玉子…2個
  • 砂糖…大さじ1
  • 塩…少々
  • みりん…大さじ1

で、味をつけます。

他にもしょう油薄口しょうゆ和風だしの素を入れたりする家庭も多いようですね。

ねぎじゃこなんか加えてもアレンジしてもおいしい。

卵焼きの焼き方にもコツがあって、決して強火にしないこと

ところが、私のコンロは自動調整付。

勝手に自動調整してくれてちょっと目を離し気がつけば強火になっていたりするので、油断できません。文明の利器も時には余計なお世話…ということも…(;´д`)トホホ

そしてこだわるのは、フライパン。

いろいろ試したけど、卵焼き用のフライパンはしっかりした重みがあってちょっと高めのものがいいみたいです。

安いものを随時取り替えていけばいいや…と思った時期もありましたが、購入してすぐからこびりついたりして、

結局、安かろう…悪かろう…という感じ。

今使っているものは、もう2年半くらい使用していますが、まだまだ大丈夫です。


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と、のっけから脱線しました。

早速作り方をみてみましょう。(作り方というより、切り方です…)

卵焼きを切る

卵焼きを焼いたところ

卵焼きの真ん中をまず切って、さらに3等分ずつ切ります。

卵焼きを1.5cm太さにカットする

カットできました。1個ずつカットしていきます。

卵焼きの側面を斜めにカットする

斜めに包丁を入れます。

片方をひっくり返す

切った片方をくるりとひっくり返します。

切った面どうしをくっつける

切った面同士をくっつけます。

ハートのかたちの卵焼き

ハート型になりました。(少し形が変ですが…)

かわいいハート型の卵焼き画像

Pinterestから

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四つ葉のクローバーみたい…

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シンプルなお弁当でも華やかに…

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ランチプレートの一品としても

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中の卵液にケチャップを混ぜて赤くするとピンクのハートの卵焼きのできあがり!

Note

お弁当のおかずが寂しかったら、とりあえずハートに切った卵焼きを入れるだけでも華やぎますね。品数がないときの救世主としての卵焼き。切り方を工夫するだけでも全然違ってきますよ~。

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