明太フランスは福岡の味！フルフル・パンストック・ナガタパン食べ比べ

住所までは明かしませんが、私は福岡市東区在住です。

そして福岡といえば明太子が超有名。

 

そんな明太子を使用した明太フランスは福岡のソウルフードとなっております。

 

その明太フランスの有名どころがなんと私の住むエリアに密集しているのです。これはご紹介しないわけにはいかない…。

というわけで巷で評判の明太フランスがおいしいパン屋さん３店舗ご紹介です！

 

 

博多本場の味、明太フランスとは

※画像をクリックすると詳しい商品サイトに飛びます

明太フランスとは、ご当地福岡の明太子をペースト状にして、にんにくやバターなどを塗って仕上げたフランスパンのことです。

明太子フランスパンを略して「明太フランス」と呼ばれています。

明太子のピリッとした辛さと、フランスパンの控えめな塩味がマッチして、抜群の相性で引き立てます。

 

食べるときは、そのままでももちろんOKですが、オーブントースターなどで軽く温めてもおいしくいただけます。

 

full full (フルフル）

明太フランスの元祖！

明太フランスの本場は九州の福岡。

その中でも元祖といわれるのが、福岡市東区松崎にある「国産小麦パン工房 Full Full」。
東区のちょっと郊外にも拘わらず連日行列ができるパン屋さんとして地元でも有名です。

 

full fullの明太フランス

外はパリパリ、中はもっちりのフランスパンに、明太子をバターをはさみ焼き上げた明太フランスは「full full」の看板商品と言っても過言ではありません。

 

焼き上がり時間

フルフルではだいたい10分～15分置きに明太フランスを焼き上げて販売しています。

混雑時では5分ごとに焼き上げるなどそのときの状況に応じて焼いているようです。朝は8時からオープンしていますが、8時10分ころには明太フランスは焼きあがっています。

明太フランスが欲しい場合はレジにて番号札をもらって焼き上がり時間まで待ちます。

 

明太フランスのおいしい食べ方

明太フランスは冷凍保存が可能です。

冷凍したものをすぐに食べるには、アルミホイルを敷き、パンを開いて予熱したトースターで3～4分焼くと、もっちり、しっとりしたおいしさが蘇ります。

 

プライス

明太フランス…380円（税込）

 

口コミ情報

フルフルの明太フランスは福岡一美味い＝世界一美味い明太フランスパンだから

— (@staygoldsvt17) 2017年11月17日

 

みんな福岡に来たらフルフルの明太フランス食べよう？？？

— 채전＊なつ (@teuk2Lee) 2017年11月7日

 

明太フランスはうめえよ 福岡に行く人はフルフルの明太フランスを食え絶対に…

— モチ山田 (@mochiyama_da) 2017年11月5日

 

そういえば博多座SHOCKで福岡に来る皆さんにオススメしたい食べ物、フルフルというパン屋さんの明太フランスがもう明太子ぎっしりでめちゃめちゃおいしいです✨よくパン屋さん行くけど、明太フランスはここが一番おいしい！
本店は東区ですが、天神の福岡市役所の近くにも店舗がありますよ✨

— ichico (@15_co_co) 2017年10月16日

 

full full (フルフル）店舗情報

google map

• アクセス：西鉄名島駅より徒歩13分

 

お取り寄せ情報

フルフルではお取り寄せができるようです。遠方の方や試してみたい方はいかがでしょうか？

◆かぞくだんらんセット◆
［詰め合せ内容］
・明太フランス2本 
・かぞくのちぎりパン1個
・シェフ食パン1斤 
・めろんぱん2個 
・つのパン2個 
・かりんとうドーナツ1袋

フルフルの公式ホームページから注文できます。

→詳しくはこちら

 

フルフルは天神にもオープンしています

*画像が表示されないときはここをクリックしてください。一旦pinterestに飛び再度ブログに入りなおして頂くと画像が表示されます。

ベーカリーフルフル天神パン工房

 

地元民のこぼれ話

今でこそ、郊外の敷地に広大な駐車場を配備したフルフルワールドのような店舗になっていますが、たしか10年ほど前は、現在の店舗から少し東に行った博多バイパスの近くの場所にあり、普通な感じの昭和チックなパン屋さんでした。（今のようなおしゃれな店舗ではありません）ごめんなさいフルフルさん（汗）

 

当時から明太フランスの評判は良かったようですが、その他のパンもおいしさが話題となり休日朝早くからパンを買い求める客で店舗付近の道路がごった返していたように記憶しています。

 

そしてそのときに、もっと昔はフルタ製パンというお店で、小学校の給食のパンもここから卸していたということを聞いたことがあります。

 

かつて私が小学生だったころ給食で食べていたパンかも？

そんなフルフルは地元民が誇るパン屋さんです。

 

pain stock (パンストック)

ハード系がお好みなら断然ここ

国立九州大学の近く、我が家から徒歩3分のところに超有名になったパン屋さんがあります。

 

オープン当時は気軽に店に入れ、いつでもパンを買えたのですが、テレビに取り上げられ口コミでじわじわと広がり、今では並ばないと店内に入れないほどの大盛況。

 

明太フランスに関しては夕方からしか予約ができないので並ばないと買えません。

 

休日の駐車場は絶えず満車で駐車を待つ車でずらりと列を成し、警備員さんが誘導しています。

 

このお店の特徴は試食があるところ。パンのディスプレイも普通のパン屋さんとはちょっと違っています。

 

ハード系のパンが多く、明太フランスだけは別にレジ後ろにおいてあり、精算時に本数を告げて買うスタイルです。

 

明太フランスだけ買いたい！という場合でも列に並んでレジまでの順番を待たないといけません。

 

パンストックの明太フランスはややハード

パンのもっちり感と、マヨネーズのまろやかさに、明太子の辛さもほどよい加減で絶妙なバランスが何とも言えません。

 

バゲットも表面はカリッとしていますが、中はもっちり。

 

噛めば噛むほど生地の旨みが出て、たっぷりと入った明太子は臭みもなく、あっという間に1本食べきってしまうほどのおいしさです。

 

焼き上がり時間

10:00　11:40　12:20　13:20　14:20　15:30　15:45　16:20　17:30

 

時間帯によって数に限りがあります。

午前中はだいたい60本～80本、午後は40～50本ほど焼いているようで、休日やイベントがある場合はこの本数より多少前後するようです。

 

また予約に関しては、電話での予約は15:30以降の焼き上がり分ならできます。

 

午前中に必ず欲しいと言う場合は焼き上がり時間に合わせて店舗に出向くか、前日に店舗に出向きお支払いまで済ませると確実に確保することができます。

 

プライス

明太フランス1本…350円（税込）

ちょっとだけ味わいたいというなら「ちびめんたいフランス」200円でありますが、やはり明太フランス1本買ったほうがお得のような…。

 

口コミ情報

そういや、久々パンストック行ったが、相変わらず満員。めんたいフランスも買えず。あそこのが福岡一美味しいと盲信しているが、まじ運じゃ手に入らんので、やはりパンストックの日を作って行くしかないなあ、と思った。予約しないと無理。

— 裏子 (@uraurako) 2017年11月19日

 

先日福岡に帰省した時にお土産にもらったパン美味しかったなぁ。パンストックっていうパン屋さん。すごい人気店なんだって✨ pic.twitter.com/MlA9Je2I7q

— りえ (@rie_s1018) 2017年10月27日

 

箱崎のパンストック！
ここはそこら辺のパンよりばり美味いよwww

— のりお (@himajin_norio) 2017年10月24日

 

パンストックに行ける距離なのがうらやましいです～‼️あ！じゃぱん、ようやく食べましたよーっ。近々アップします♪

— ナオコ (@napokopoko) 2017年10月22日

 

pain stock (パンストック)店舗情報

google map

• アクセス：JR箱崎駅より徒歩10分

 

ナガタパン

レトロな雰囲気のパン屋さん

筥崎宮のすぐ横にあるナガタパンは、春日市に本店があり、箱崎店はその独立店になります。

建物は昭和初期を思わせる古風でアンティークな店舗が特徴。

 

ショーケースにパンが陳列されており、欲しいパンを店員さんに告げてトレイに入れてもらうスタイル。

 

2階にはカフェコーナーがあり、そこで会計を済ませたパンを食べることができます。

昔の造りなので階段がやや急。

 

レトロ感漂うイートインスペース。コーヒーは無料で飲めます。

 

カウンター席では筥崎宮の木々を眺めながらパンを楽しめます。けっこういい感じ…。

 

メロンパンで有名

*画像が表示されないときはここをクリックしてください。一旦pinterestに飛び再度ブログに入りなおして頂くと画像が表示されます。

ナガタパンは、明太フランスというより、その懐かしい感じのするメロンパンが有名です。

素朴なメロンパンは子どものころ食べたようなほっこりと妙に安心できる味わいです。

 

ナガタパンの明太フランスは海苔のトッピングがポイント

フルフルやパンストックに比べて、やや小ぶりなナガタパンの明太フランスは、海苔のトッピングがポイント。

 

パンも3店舗の中では一番柔らかくて食べやすい感じ。（年配の方はこちらのほうが好まれます。）…※これは個人の感想です。

 

なにより大きさが手ごろなので他のパンも食べれるのがいいところ。

 

焼き上がり時間

ナガタパンの場合、焼き上がり時間は特に時間を決めているわけではなく、だいたい2 時間おきくらいなようです。

 

明太フランスがなかった場合、次の焼き上がりまで待ちましょう。近くに筥崎宮もあるのでお参りなどして参道をぶらりとお散歩するのもいいかも。

 

プライス

明太フランス…190円（税込）

 

口コミ情報

ナガタパン行ってきました。
パン美味しかった！！
あと、ここの明太フランスも美味しい。

福岡の明太フランスは関東のとは別物で、どこのも美味いんじゃないかと思えてきた。 pic.twitter.com/7lrhtLwu1w

— Close (@Klose773) 2017年8月20日

 

ちょいと時間が空いたので、箱崎宮裏にある「ナガタパン」へ。
風情があるパン屋さんで、パンを買うとコーヒーが無料。
きんぴら(ごぼう)パンは美味。穴場中の穴場でやんす。会場前に足を運ばれてみては？ pic.twitter.com/UUbycqJohy

— ダークダックスver.ka飛鳥・蘭世推し (@darkducksneo) 2017年10月18日

 

ナガタパン箱崎店店舗情報

google map

• アクセス：地下鉄箱崎宮前駅より徒歩4分