高校生になる娘が最近料理作りにはまっています。その中でもスイーツ系はどれも興味があるみたいで、
ネットや料理本を見ながら「おいしそ～♪」を連発しています。
でもいきなり彼女が聞いたこともないような材料を揃えて作るのは抵抗あるようで、まずは簡単に作れそうなものからピック。
で、できたものを当然、試食させられるわけで…。
その中でも感動したのが「アイスクリン」
彼女いわく、これは「ミルクセーキ」と言うのですが、
私には、昔駄菓子屋さんで食べた懐かしい「アイスクリン」の味。
実はその駄菓子屋さんで、簡単に作れるよ～と作り方を教えてもらい
何度か家で作って食べていたのですが、
当時レシピを書き留めておらず、
時とともにすっかり忘れ果て
懐かしいと思いながらも作り方や味を思い出せずにいました。
それが突然の再会！
まるで遠くに離れていた恋人に再会したような気分（いつもながら大袈裟…）
シンプルな材料で作る「アイスクリン」は、もちろん防腐剤など一切入っておらず
ナチュラルな味が堪能できます。
昔なつかしい「アイスクリン」の作り方
材料
- 卵…１個
- 牛乳…200ml
- 砂糖…大さじ1
- 練乳…大さじ1
- バニラエッセンス…数滴（お好みで）
- ジッパー式密閉袋
How to cook
ボウルに卵1個を割り混ぜます。
砂糖大さじ１を加えます。
3
練乳大さじ１を加えます。
4
お好みでバニラエッセンスを数滴垂らし泡だて器で混ぜ合わせます。
ジッパー式の密閉袋に材料をいれ、空気を抜いてきちんとフタをします。
冷凍庫で3時間ほど冷やします。
7
冷凍庫から取り出し少しもんでほぐしたら、容器にいれます。
できあがり
お好みでバニラアイスやホイップクリームをトッピングしてもいいですね。
応用編
この記事を娘たちに読まれてはマズいのですが…
というのは、娘二人と買い物にでかけたある日、ディスプレイされていた「かき氷マシン」（手動）に心を打たれた彼女たちは、
「ママ、ブログに書くやろ？」
「記事にするやろ？」
「買おうよ～」と提案してきた。
そんなもの置き場所も困るし買う気のない私は「書かない」と断った。
諦めきれない彼女たちは自分達のお小遣いを割り勘して買うことに。
そして彼女達はすっかり毎日のようにかき氷を楽しんでいる模様。
そんなある日、アイスクリンをかき氷マシンでふわふわにしたら美味しいかも？と作り出した。
食べさせてもらったところ、すごい美味しかったので、こっそり隠し撮り。
かき氷マシンがあれば、シャカシャカ削って食べても美味しいです！
でも我が家のは手動なのでちょっと大変。
