またいちの塩で「しおプリン」を食べに糸島ドライブしてみた

最近人気の高い糸島エリア。福岡市中央区の天神から車を走らせて１時間ほどの距離にあります。

中心区から１時間ほどでまるで別世界。

スローライフを満喫するなら糸島！

今回、友人のナビで「またいちの塩」へ行ってきました。

しかも２回（笑）

４月と６月に出向きましたが、気候もいいときだったので最高！

そんな「またいちの塩」をご紹介。（といっても絵日記になってしまった）

 

またいちの塩

google map

 

海沿いにある工房とったん

福岡県の西に位置する糸島半島。

そのとったんに「またいちの塩」があります。

どこから行くのかで変わりますが、半島の西側の海岸線をひたすら走り続けます。

 

見よ！この海！

エメラルドに輝いて、水面が透けて見える感じは、なんとなく沖縄の海に似てない？

素晴らしいでしょ！

この景色が、天神から１時間ほど車を走らせただけで眺められるなんて。

ブラボー！糸島～！！

もう、「またいちの塩」に着く前からテンションアップしまくる私たちおばちゃん一行。

 

車を出してくれ、連れて行ってくれた友人は、もう何度も「またいちの塩」に行っており、他県から訪ねてきた友人を必ずと言っていいほど連れて来るとか。

（あ、他県の方、おかしな日本語だと思いました？福岡では行くことを来るといいます。）

 

友人お勧めスポットということで、ワクワクしながらGO！

 

またいちの塩へ着く手前に、糸島漁業協同組合芥屋支所・福の浦波止管理組合の駐車場があります。

土日祝は、１台300円。

駐車場から砂利道を歩いて進んでいきます。
車で奥まで入れるのは関係者のみ。
途中に民家もあり、ここは地元車優先の生活道路。観光客は手前の駐車場に。
ただし、乳幼児がいる方や、妊婦さん、足が不自由な方は奥まで車で入れます。

 

工房とったん。

糸島半島の西の端っこ、「とったん」にあるので、「工房とったん」と名付けされたらしい。

木で造られ、トタン屋根の小屋があり、ここでプリンやお塩が販売されています。

 

奥に進むと塩田が。ここで塩が作られています。

あいにく、この中は立ち入り禁止エリア。外から塩を作っている様子を伺います。

 

「立体式塩田」の立て看板があり、塩ができるまでの工程をイラストで説明。

 

海がきれいな日を狙って、海水をポンプでくみ上げます。

海水はこの木組みにつるした竹のてっぴんから噴射して、タンクに回収されます。

それを10日ほど循環させると、塩分が濃縮した「かん水」ができます。

 

現在、市販されているほとんどの塩が効率重視のためビニールを使ってくみ上げていますが、こうやって木と竹のみでくみ上げる塩づくりは、全国でも数えるほどしかないとか。

 

こんな海から採れる塩。

玄界灘の内海と外海がちょうどぶつかり合い、山と海の豊富なミネラルが混ざり合ってできるという。

海水１リットルからわずか１グラムしか精製できない貴重なお塩だそうです。

 

しおプリン

ここに来たら、絶対食べなきゃ、「塩プリン」

プリンに塩？！

なんかピンときませんが、どんなものか興味津々……。

 

しかも、「おいしい塩プリン、あるみたいです」となにやら遠慮気に書かれた看板。

あるみたいです、というのがなんともナイスな表現。

2024年６月現在で、花塩プレーン540円、焦がし塩キャラメル594円。

お持ち帰りもできます。

箱代50円、保冷バッグは保冷剤が２個入って小150円、中200円、大250円、特大300円。

 

私たちは午前中に出向いたので食べれませんでしたが、12:00～16:00の間なら、４種類のお塩をお好みでかけて食べれるポテトフライが400円で販売されています。

 

今回は、花塩プレーンを食べてみました。

すでに表面にお塩が入っており、ひと口目、舌の中で塩と甘さのハーモニーが奏で合う絶妙な食感。

こんなプリン、未だかつて食べたことない。

 

しばし、塩プリンに舌鼓。

ふと、これって普通のプリンに塩かけりゃ、食べれるんじゃね？と思ったけど、

この雄大な自然の中で食べるからこそ、そしてこの場所で、いい具合に塩分補給しなきゃならない環境下で食べるからこそ、絶品なんだな…と。

 

４月と６月に出向いた私たち。ちょうど気候も良く、プリンをおいしくいただきましたが、真夏は結構暑いとのことでした。

 

日よけのあるベンチもあるので、ここでプリンを食べてもいいですね。

 

海の色、何色見える？ここで暫く海を眺めて過ごす時間が最高♡

日々の雑事を忘れ、リフレッシュ。

 

お塩の販売

ここではお塩の販売もしています。

お塩の種類も炊塩、焼塩、おむすびの塩、燻製塩などたくさんの種類がありました。

なんでも、塩を焼いて甘味が増したものが焼塩。

お塩ができたら振るい、振るって落ちて行ったキメの細かいものが炊塩や、焼塩。

振るいに最後まで残った目の大きい塩がザラザラで、塩味が強くなります。

そのザラザラをベースにイタリア産のオーガニックハーブを混ぜたのがハーブソルト。

 

今回は、オーソドックスな調理中に使える「炊塩（たきしお）」50g・540円を買ってみました。

 

糸島ドライブするなら、絶対立ち寄りたいスポットですね。

公式サイトまたいちの塩

 

おまけ

帰り、駐車場に向かう道すがら、左手のほうにインスタ映えするスポットがあると、何度も通っている熟練の友人が教えてくれ、そこでパシャ。

このスポット、ぜひ探してみてね。