スーパーで買っていた「サラダ巻き」自宅で作る！の巻

家族全員、大好きサラダ巻き。

時々無性に食べたくなります。たいていは昼食としてスーパーの総菜コーナーやコンビニで買い求めることが多いのですが、夏場で食欲がない夫が夕食に食べたいと言い出した。

 

我が家は7人家族。スーパーで人数分のサラダ巻きを買い求めるとちょっとした金額になってしまう。

これなら自宅で作ったほうがいいではないか…！

と、サラダ巻きを自宅でトライ！

 

「サラダ巻き」の作り方

材料

 

How to cook

1お米を2合通常通り炊きます。

 

2卵焼きを作ります。

卵に◎の材料を混ぜ合わせ、卵焼き器で焼きます。

◎の材料の中に炭酸水と書いてますが、炭酸水を入れると卵がふっくら仕上がるので私は隠し技（味？）として使っています。なければ水か、みりんでOKです。

 

3寿司酢を作ります。

ボウルに米酢、砂糖、塩を入れてしっかり混ぜ合わせます。（火にかける必要はありません）

 

寿司おけ（またはボウル）にご飯を入れ、寿司酢をしゃもじに伝わせるようにして全体にまわしかけ、はじめは底から混ぜ、米を切るようにして混ぜ合わせます。

 

4巻き簾（まきす）に海苔をセットします。

海苔は手巻き寿司用サイズのものをご用意ください。

 

5シャリを乗せます。

薄くシャリを延ばしていきます。

 

 

6具を乗せていきます。

サラダ巻きバージョン

 

ツナマヨバージョン

 

7まきすに包み、ギュッと握り型をつけます。

切ったらできあがり。

 

具が真ん中に来てません。

(￣∇￣;)ハッハッハ

 

 

でも味はスーパーで買うより断然美味しいと太鼓判を押されました。

スーパーで買ったものは食べるまでに時間が経過しているせいかパサパサ感が否めませんが、自宅なら作ったものをすぐ出せるのがいいですね。

 

具材のアイデア

サラダ巻の具の定番と言えば、

• カニカマ
• ツナ缶
• きゅうり
• レタス

ですが、他にも珍しい具材として

• アボガド
• エビ
• 魚肉ソーセージ
• チーズ
• 鮭フレーク

好きな具材を組み合わせて作ってみてください。

 

 

 

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