毎日キッチンに立つ時間を少しでも短くしたい…。
忙しい兼業主婦なら効率化を追求していることと思います。
そんな中
時短で効率的で、なおかつおいしく仕上がる調理法はないものか……と 出会ったのがシリコン保存バッグでの調理でした。
そもそも
電子レンジでの調理には美味しさを求めておらず、
やはりガスが一番と昔ながらの作り方で
調理をしていた私ですが、
あるときシリコン保存バッグで調理をしてみたら
ガスで時間をかけて作る料理より美味しかったものがあった。
まさに
目からウロコ状態……。
それからシリコン保存バッグでの調理を取り入れながら
毎日時短調理を行っているのですが
ただ、シリコン保存バッグもメーカーによって違いがあって一長一短。 使いづらいことも…。
そんなときみつけたスタッシャー(stasher)
なんだかオシャレなネーミングとパッケージ。
気になってスタッシャーの口コミをチェックしてみると、
「使いづらい」というワードがでてきましたが、果たしてそうでしょうか?
実際に使ってみた感想や、他メーカーとの比較をしてみました。
シリコン保存バッグで時短調理に興味がある方は読み進めてください。
Contents
スタッシャー(Stasher)商品概要
スタッシャーはポーチとしてや、冷凍保存、調理などマルチで使えるアイテムですが、 私としては調理に使用することを主な目的として商品をセレクトしました。
とりあえずは ボウルM、スタンドアップミディアム
このあたりから試してみようと2つ取り寄せました。
ボウルM
- 商品名:ボウルM
- サイズ:縦14x横23.5xマチ10.2cm
- 容量:946mL
- 素材:ピュアプラチナシリコーン100%
- 色:clear/green
- 価格:2,860円(税込)
- 原産国:中国
ボウルは豊富なサイズ展開、5種類から選べます。
- ボウル SS 236mL
- ボウル S 473mL
- ボウル M 946mL
- ボウル L 1.41L
- ボウル LL 1.89L
ボウルMは2~4人分の調理をするのに最適なサイズ感。
容量は946mlで余った汁物を保存するにも便利。
ミディトマトを入れてみました。
しっかり密閉できます。
使いきれなかったレンコンを真空状態にして冷蔵庫の野菜室で保存。
翌日夜も黒くならず鮮度を保ったままで保存されていました。
ボウルMはパスタを茹でるのにも最適。
湯切りするとき、端がストッパーになるのでパスタがこぼれ落ちない!
ただ保存用として使うにはマチが広いのでややかさばる印象。保存用にはマチなしのフラットな形のものがいいかもですね。
調理用としては素材が分厚く丈夫なので問題なく使えます。
スタンドアップミディアム
- 商品名:スタンドアップミディアム
- サイズ:縦18×横21.6×マチ9cm
- 容量:1.6L
- 素材:ピュアプラチナシリコーン100%
- 色:clear/aqua/pink/ lavender/black/green
- 価格:2,530円(税込)
- 原産国:中国
スタンドアップは3サイズ
- ミニ 236mL
- ミディアム 1.6L
- メガ 3.07L
私は他社のシリコン保存バッグを使っていましたが、いつも使うサイズはおのずと決まってきて横幅が20cmほどのものが使い勝手がよいので、ミディアムを選びました。
見た感じフラットに見えますが、マチが9cmあります。
底面はこんな感じ。画像では貧弱に見えますが素材がしっかりしているため自立します。
大人の手のひらがすっぽり入るサイズ感。
ボウルに比べるとやや開きにくいという印象。
カパカパと口を閉じていきます。途中で空気を抜きながら何度か繰り返すと密閉状態に。
調味料など入れるときがやや間口の狭さを感じますが、ぜんぜん許容範囲。
さして不便さは感じません。
サスティナブルな保存容器
どちらも調理しやすい自立型になっているのがセレクトした理由。
あとで紹介しますが、スタッシャーにはいろんな型があり、サイズも揃っているので、自分がよく使うものを選べるのはいいですね。
またカラーバリエーションも豊富なので、保存したい食材の色と合わせたり、色によって用途を決めておくなどしておけばいいですね。
色移りが気になる方はダークな色のものを選ぶと気にならなくなります。また気分によって使い分けると調理時間が楽しくなりそう。
それだけでなく、スタッシャーは実は奥が深い…。
プラスチックが環境問題に影響していることはみなだんだんと意識しだしてきましたね。
環境問題だけでなく、プラスチック製品は熱した際にBPA(ビスフェノールA)などの有害物質が溶け出し、健康リスクが指摘されています。
スタッシャーは医療器具や乳幼児用製品にも使われる100%ピュアプラチナシリコーンでできており、プラスチック製品とはまったくの別物。
人体や環境に有害なものは含まれず、調理、保存などマルチに使えます。
くり返し使うことでゴミを減らし、サスティナブルな社会の実現に貢献した保存容器です。
スタッシャーの使い方
- 低温調理(蒸す)
- 解凍~温め
- オーブンで焼く
- 保存容器として
- 洗って再利用
これひとつでマルチに使える保存容器。
積極的に取り入れて時短調理を目指しましょう。
低温調理(蒸す)
鍋に水を入れて沸騰させ、鶏肉などの食材を入れたスタッシャーを入れ、しばらく放置すると蒸すことができます。
スタッシャーはしっかり密閉する構造になっているのでお湯が中に入り込むことはありません。
サラダチキンなどの低温調理に最適。
解凍~温め
スタッシャーの耐冷温度は-18℃。
日本の家庭用冷蔵庫の冷凍室の温度は日本工業規格(JIS)により、-18℃と定められています。 これは微生物が増殖できなくなるといわれる温度です。
スタッシャーはそれに耐えれる素材になっています。
スタッシャーに食材を入れて冷凍したものをそのまま電子レンジで加熱したり、解凍することができます。
電子レンジで加熱調理をするときは、口を開いた状態で熱の逃げ道を作ってあげます。
食材を移し替える必要がないため洗い物も増えず効率的に調理できます。
オーブンで焼く
スタッシャーの耐熱温度は250℃。一般的な家庭のオーブンで問題なく調理ができます。
250℃以内であれば、ケーキやクッキーなどのお菓子類もスタッシャーひとつでできます。また、漬け込んだ肉や魚をそのままオーブンで焼くことができます。
蒸気が排出されるように口を少し開いたまま、天板の上に置いて調理します。
ただし直火や魚焼きグリルでは使用できません。
保存容器として
スタッシャーは冷蔵・冷凍保存ができます。密閉性が高いので鮮度が長持ちし、薄型で立てて収納することができるため冷蔵庫内でかさばらずに保存できます。
冷凍保存で使うときはマチがないサンドイッチが便利。
洗って再利用
スタッシャーは洗って3000回もくり返し使えます。
食洗機の使用ができるのでメンテナンスも手軽です。 もちろん手洗いも可能。
そのときは裏返しにせず、食器用洗剤で通常通り洗います。
汚れがひどいときは、スタッシャーにお湯と食器用洗剤を入れて振り振りすると汚れがサッパリ落とせます。
裏返しにすると破れの原因になるので、やらないように。
スタッシャーで調理してみた
シリコン保存バッグでの調理といえばやはりサラダチキン(蒸し鶏)
以前、塩こうじにひと晩つけて低温調理する記事をアップしました。
ガーリック風味のサラダチキン
<材料>
- 鶏むね肉…1枚
- 塩…小さじ1
- 胡椒…適量
- クレイジーガーリック…適量
- オリーブオイル…大さじ1
<作り方 >
- 鶏むね肉はフォークで穴をあけ味がしみやすいようにしておく。
- 鶏むね肉に塩、胡椒、クレイジーガーリックをまぶす
- 2の鶏むね肉をスタッシャーに入れ、オリーブオイルをふりかけ袋の上から揉んで全体になじませる
- きっちり口を閉じて密閉させ冷蔵庫でひと晩寝かせます。
- 鍋に水を入れ沸騰させ、ひと晩寝かせた鶏むね肉をシリコン保存バックのまま沈めます。
- 強火のまま約1分ほど加熱します。
- 火を止めてフタをし1~2時間放置。
- 鶏むね肉を切ってみて中身がまだ生の状態だった場合、シリコンバッグに戻し、口を開いた状態で電子レンジ600Wで2~3分ほど加熱します。
麻薬卵
そして、今話題になっている『麻薬卵』をスタッシャーを使ってつくってみました。
『激ウマ!』
<材料>
- 卵…6個
- ネギ…15cmほど
- しょう油…100cc
- 水…100cc
- 砂糖…大さじ2
- ガラスープ(顆粒)…小さじ1
- ごま油…大さじ1
- にんにく(チューブ)…1cm程度
- しょうが(チューブ)…1cm程度
- 白ごま…大さじ1
- 唐辛子…適量(お好みで)
<作り方 >
- 鍋に水を入れ沸騰したら卵を入れ、6分茹でる
- すぐに冷水に入れ冷ます
- ネギは粗みじん切りにする
- スタッシャーにすべての調味料とネギを加え混ぜ合わせる
- 殻をむいた卵を入れ冷蔵庫でひと晩寝かせる
スタッシャーが使いづらいってホント?
口コミを拾ってみると、「使いづらい」という意見がありました。
ツィッターでも
スタッシャーは閉じるところが洗いにくくてコレどないやねんと思っています
— ナタリー🇨🇦モノマネ練習ちゅう (@samtonatalie) November 24, 2022
スタッシャーの保存袋気にはなるけど絶対これ洗いにくいんだろうな…いつも手軽さと手に入れやすさでジップロックか普通のタッパーしか使わないんだけど
— L (@eringi_mogmog_) November 30, 2022
スタッシャー私も愛用中です。旅行の時はパソコンケーブルとか充電器とかをまとめて入れてたんですけど、やぶれたりしないのはもちろん多少ショックから保護してくれるかな?とか。匂いがつくのが嫌で調理には数回しか使ったことなくて専ら保存用として使ってます。さりさんは調理にも使いますか?
— うめちゃん🇯🇵🇺🇸 (@kikilunanoah) January 22, 2022
女子力!?ゴミが捨てれない環境にいるとゴミを出さないようにするには?!と考えて使うものを選んでいます!
ジップロックは無理して卒業しなくてもいいと思います🙆♀️
スタッシャーはしっかり洗わないと匂いなども気になるので、洗えないところではジップロックを併用したりしています🌼— 橋本華恋▲キャンプ女子㍿|福岡|PR・広報|初代プレスリリースエバンジェリスト (@kinoko_camper) September 27, 2021
など気になる意見が…。
これは主に
- 洗いづらい
- 臭いが取れない
この2点が要因で使いづらいということのようです。
我が家には食洗機があるので、洗いづらいと感じたことはありませんが、手洗いだと油分が多いものなど食材によってはたしかに洗いづらいことがありますね。
カレーなど色移りがする食材も気になるところです。
鶏ハムを作るとき、ガーリックとオリーブオイルで味付けしました。
(上記のレシピ↑)
まさに臭いが残る調味料のオンパレード。
案の定、臭いは残るし、ギドギド油汚れはさっとは落とせませんでした。
ただしこれはスタッシャーに限ったことではありません。他社のシリコン保存バックでも同様に臭い移りはします。
そんなときは重曹でつけ置きするといいとのことですが、我が家では主にセスキ炭酸ソーダを使っております。
スプレーボトルにセスキ炭酸ソーダと水を混ぜ合わせたものを常時キッチンにスタンバイさせ、毎日のコンロ回りのお掃除はこれ1本で完結。
試しに調理後のスタッシャーにスプレーししばらく時間を置いてから通常通り、食器洗い洗剤を含ませたスポンジで擦ったところ、汚れも臭いも気にならなくなりました。
油のギドギドが気になる方は、ぜひお試しあれ。
スタッシャーとIKEA・スリコとの比較
私はIKEAと3Coinsのシリコン保存バッグを使っておりますが、どちらの商品もスライドバーで開閉するタイプです。
あるとき使おうとしたら、IKEAのスライドバーが歪んでいました。
誰かがスライドバーをはめたままレンチンしたようです。
l||l( ›ଳдଳ‹ )l||l
歪んだスライドバーはもう使えず、シリコン保存バッグ本体のみが残ってしまいました。
口を密閉できず保存用には使えなくなったので、もっぱら加熱調理用のみで使っています。
また3Coinsのシリコン保存バッグのスライドバーは固くて最後まで閉まらず、しっかり密閉することができません。
なのでIKEAも3Coinsも保存用としての体をなさず、もっぱら調理用の使用のみ。
せっかくのシリコン保存バッグなのにスライドバーが使えないのでは用途が半減……と思っていたときに、スタッシャーを知りました。
スタッシャーは独自の特許技術である「ピンチロックシステム」という、開閉口が複雑に食い込む構造になっているので、本体のみで開閉、密閉することができます。
つまり、スライドバー(付属品)が要らない。
٩(*´ᗜ`)ㅅ(ˊᗜˋ*)وイエーイ♪*˚
本体のみで保存、調理が完結するので、スライドバーを探す手間もなく、スライドバーがうまくかみ合わないというストレスもなくなりました。
また素材もIKEAや3Coinsと比べて分厚くてがっしりしています。
ここ重要ポイントで、スタッシャーを初めて手に取ったとき、
「ごつい…」と感じました。
IKEAや3Coinsのシリコン保存バッグはやや薄くて安定性に欠けますが、スタッシャーはどっしり構えている感じ。
安定性もあり、そんじゃそこらでは破れないだろうなという印象。
ただし
本体価格は2社の商品に比べ、お高い……
かなりお高い…
ちなみにIKEAは1L、1.2L、2.5Lの3個セットで1,499円(税込)
3Coinsでは大…680mlが550円(税込)、小…340mlが330円(税込)のお手頃価格。
スタッシャーは1個が1,320円~4,620円。
個人的にはまずIKEAや3Coinsのシリコン保存バッグで試してみて、本格的に使いこなしたいと思ったときにスタッシャーを揃えるのがよろしいかと。
(シリコン保存バックは100円ショップにもあるようですが、私はダイソーの大型店で探しまわりましたが売ってませんでした。)
3000回くり返し使えること、また付属品がないので管理面も楽になるということを考えると、長く使い続けられるスタッシャーに軍配が上がります。
ちなみにセット販売を利用すると少しお得になります。
スタッシャーのメリット・デメリット
スタッシャーのレビューから拾い上げた使った方の声!
- エコに貢献できる
- ゴミがでないのでとてもいい
- 素材がしっかりしていて使い勝手がよい
- 中身が見易いので何が入ってるか分かりやすい
- 煮沸消毒ができる
- 小さなサイズに生姜をそのまま入れて冷蔵庫で保管しましたところ保ちもよく改めて便利さを実感
- 豆腐やもやしの保存にたっぷりの水を入れていますが、しっかり密閉されるので全くこぼれる心配がなく、ストレスフリーで使用できる
- 他メーカーのシリコンバックと違い、とても洗いやすい
- 匂い移りが気になる
- 何度洗っても匂いがとれない
- 入り口が狭く、物が入りにくい
- 食材の色がわずかにつく
- にんじんを入れて加熱したら色移りした
- 洗うと中が水滴が乾きづらい為中をタオルで拭くのが少し面倒くさい
- 出す時に開いたマチの部分に引っかかるので出しにくい
- 値段が少々高い
使う人によって感じ方はさまざまです。一長一短ありますが、相対的にみて満足している方が多い印象でした。
個人的な意見ですが、入り口が狭く、物が入りにくいという意見について、たしかにスタンドアップは入れづらいと感じるかもしれません。
ボウルだと間口が大きく開いているので出し入れしやすいと思いますよ。
またこのあと「スタッシャーの種類」で全種類のご紹介をしますが、同じシリーズの中にEZシリーズを展開しているものもあり、間口が開きやすいよう設計されています。
気になる方は同シリーズのEZを選ぶとよろしいかと。
スタッシャーの種類
スタッシャーを選ぶとき、その商品ラインナップの多さから果たしてどれがいいのか悩みますよね。
- ポケット
- クォート
- ゴーバッグ
- ボウル(SS・S・M・L・LL)
- スタンドアップ(S・M・L)
- ハーフガロン(L)
- サンドイッチ(M)
- スナック(S)
ポケット(セット)
※画像をクリックすると商品ページに飛びます。
- サイズ:縦11.5x横9xマチ2.6㎝
- 容量:118ml
- 素材:ピュアプラチナシリコーン100%
- 色: clear_aqua/rose_amethyst
- 価格:1,980円(税込)
サプリや小銭、小物(アクセサリーやリップ)を入れるのにちょうどいいサイズ。
特にコスメなどメイク道具を収納するにはよさそうなサイズ感。
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EZクォート
※画像をクリックすると商品ページに飛びます。
- サイズ:縦23.3x横19.5xマチ3.8cm
- 容量:1.18L
- 素材:ピュアプラチナシリコーン100%
- 色:clear/aqua
- 価格:2,860円(税込)
EZシリーズは口の部分が進化した新シリーズです。角が90℃に開くので物の出し入れがやりやすく、縦長なのでストローやカトラリーなどの細長いものも収納できます。
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ゴーバッグ
※画像をクリックすると商品ページに飛びます。
- サイズ:縦 20.7×横 14.6×3.81cm
- 容量:532ml
- 素材:ピュアプラチナシリコーン100%
※カラビナはリサイクルされたアルミでできています。 - 色: clear/black/ pink/waterfall
- 価格:2,420円(税込)
スマホ、サングラス入れ、ペットのお散歩バッグに。リュックやバギーに引っ掛けて♪
旅行や出張などの際の化粧品の収納にもよさげ。カラビナがついているのはゴーバックだけ。
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ボウル
※画像をクリックすると商品ページに飛びます。
サイズ | 容量 | 色 | 価格 | |
ボウルSS | 縦12.1x横15.2xマチ6.4cm | 236mL | clear/blue | 1,760円 |
ボウルS | 縦12.7x横19.1xマチ7.6cm | 473mL | clear/lavender | 1,980円 |
ボウルM | 縦14x横23.5xマチ10.2cm | 946mL | clear/green | 2,860円 |
ボウルL | 縦15.9x横27.3xマチ12.7cm | 1.41L | clear/red | 3,960円 |
ボウルLL | 縦17.1x横31.1xマチ15cm | 1.89L | clear/blue | 4,620円 |
共通事項
- 素材:ピュアプラチナシリコーン100%
- 原産国:中国
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公式オンラインショップで「ボウル5点セット」が販売されています。
単品で買うよりお得!
スタンドアップ
※画像をクリックすると商品ページに飛びます。
サイズ | 容量 | 色 | 価格 | |
ミニ | 縦14.6×横19.1×マチ6.5cm | 236mL | clear/aqua/pink/green | 2,200円 |
ミディアム | 縦18×横21.6×マチ9cm | 1.6L | clear/aqua/pink/lavender/black/green | 2,530円 |
メガ | 縦21×横24.5×マチ11.5cm | 3.07L | clear/aqua/pink/green | 3,520円 |
共通事項
- 素材:ピュアプラチナシリコーン100%
- 原産国:中国
自立するから調理にも収納にも最適。冷蔵庫でも場所を取らず収納できます。
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EZハーフガロン
※画像をクリックすると商品ページに飛びます。
- サイズ:縦26.7x横21.6xマチ4㎝
- 容量:1.89L
- 素材:ピュアプラチナシリコーン100%
- 色: clear/aqua/pink/lavender/blue
- 価格:2,640円(税込)
ハーフガロンはEZシリーズと、ハーフガロン(L)があります。
EZシリーズは口の部分が進化した新シリーズです。力が弱い方はこちらがおすすめ。
ハーフガロン(L)
※画像をクリックすると商品ページに飛びます。
- サイズ:縦26.1x横21.6xマチ4㎝
- 容量:1.92L
- 素材:ピュアプラチナシリコーン100%
- 色: aqua/pink/lavender/black
- 価格:2,420円(税込)
お肉やお魚の下ごしらえや調理に適したサイズです。
低温調理にもおすすめ。
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EZサンドイッチ
※画像をクリックすると商品ページに飛びます。
- サイズ:縦19.1×横19.3×マチ2.6cm
- 容量:450ml
- 素材:ピュアプラチナシリコーン100%
- 色: clear/aqua/red/yellow/green/blue/
pink/ lavender/coral triangle/yellow sea/arctic/ galapagos/
black sea/tie dye pink/tie dye blue - 価格:1,760円(税込)
サンドイッチはEZシリーズと、サンドイッチ(M)があります。
EZシリーズは口の部分が進化した新シリーズです。力が弱い方でも指が小さい方でも簡単に開けることができます。
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湯せんをするにもちょうどいいサイズ。
サンドイッチ(M)
※画像をクリックすると商品ページに飛びます。
- サイズ:縦18.5×横19.3×マチ2.6cm
- 容量:450ml
- 素材:ピュアプラチナシリコーン100%
- 色:raspberry/blueberry/pineapple/
waterfall/red/orange/yellow/green/
blue/purple/lavender/obsidian/
coral triangle/arctic/galapagos/
black sea/papaya/teal-green/
indigo-lavender/plum-pink/clear-star - 価格:1,650円(税込)
サンドイッチやフルーツを入れたり残り物のご飯や作り置きのおかずを保存するのにもピッタリな大活躍サイズ♪
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スタッシャーのなかでカラーバリエーションが一番豊富なのはサンドイッチ。
全色欲しくなるスクエア型がかわいい♪
EZスナック
※画像をクリックすると商品ページに飛びます。
- サイズ:縦12.7×横19.3×マチ2.6cm
- 容量:293.5ml
- 素材:ピュアプラチナシリコーン100%
- 色:clear/aqua/red/yellow/green/blue/
pink/ lavender - 価格:1,430円(税込)
スナックはEZシリーズと、スナック(S)があります。
EZシリーズは口の部分が進化した新シリーズです。力が弱い方はこちらがおすすめ。
スナック(S)
※画像をクリックすると商品ページに飛びます。
- サイズ:縦12.1×横19.3×マチ2.6cm
- 容量:293.5ml
- 素材:ピュアプラチナシリコーン100%
- 色:clear/aqua/raspberry/blueberry/
pineapple/palm/waterfall/red/orange/
yellow/green/blue/purple/pink/
lavender/guava/papaya/black - 価格:1,320円(税込)
食材だけでなく、文房具やスマホなどにも最適サイズ。
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スタッシャーの正式代理店
社名 | 株式会社ボーテ福原 |
代表取締役社長 | 福原 有一 |
所在地 | 〒104-0061 東京都中央区銀座8-11-5 |
電話番号 | 03-6274-6830 |
お問い合わせ | 0120-444-536(フリーダイアル) |
設立 | 2012年9月 |
資本金 | 500万円 |
事業内容 | ・ 輸入商品の代理店販売業 ・ 企画提案による、スキンケア化粧品やヘアケア化粧品の商品化 ・ 化粧品を中心とする商品の製造販売及び企画コンサルタント業務 |
公式HP | https://stasherbag.jp/ |
スタッシャーはどこで買える?
スタッシャーは実店舗で買えます。
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東京銀座にスタッシャーコンセプトショップがオープンしています。
ただなかなか東京まで足を延ばせない方も多いですよね。私も福岡在住なのでコンセプトショップまでは行けません(汗)
実はヨドバシカメラや雑貨屋さんなどで買うことができます。
公式サイトでお住まいの地域での取り扱い店舗を探してみましょう。
Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングでも購入することができます。
おすすめなのは公式サイトからの購入
会員登録をするとお得なセール情報やスタッシャーを使ったレシピなど便利な使い方を紹介してもらえます。
公式サイト限定のお得なセット販売もあります。
人にも地球にもやさしい保存容器stasher(スタッシャー)
Note
シリコン保存バッグは時短調理ができるうえにおいしく仕上がり、環境にもやさしいエコな保存容器。
ぜひ積極的に取り入れたいものです。
ただスタッシャーはお値段が高い。
シリコン保存バッグを始めて買うという方は躊躇するかもしれません。
私はいくつか他メーカーのものも使ってみましたが、これから揃えるならスタッシャーになりそうです。
セール情報は逐一チェックですね!
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