『麻薬卵』をシリコン保存バッグ(スタッシャー)で作ってみた | 【暮らしの音】kurashi-*note

『麻薬卵』をシリコン保存バッグ(スタッシャー)で作ってみた

シェアボタンを押して情報を共有しましょう。

Sponsored Link
麻薬卵

怪しげなネーミングの『麻薬卵』

食べてみるとなるほど中毒になる美味しさ。

熱々の白ご飯の上にトッピングするとご飯が進む、進む…。

うどんでもイケます。

作り方は簡単!シリコン保存バッグを使うととても便利!

Sponsored Link
Sponsored Link

シリコン保存バッグで『麻薬卵』の作り方

材料
(卵6個分)

  • 卵…6個
  • ネギ…15cmほど
  • しょう油…100cc
  • 水…100cc
  • 砂糖…大さじ2
  • ガラスープ(顆粒)…小さじ1
  • ごま油…大さじ1
  • にんにく(チューブ)…1cm程度
  • しょうが(チューブ)…1cm程度
  • 白ごま…大さじ1
  • 唐辛子…適量(お好みで)

How to cook
1

ゆで卵を作ります。

鍋に水を入れ沸騰させ、塩小さじ1程度加えます。

冷蔵庫から出した卵をさっと水をくぐらせて鍋の中に入れ6分間茹でます。

冷蔵庫で冷やした卵を沸騰した湯で茹でると、殻がむきやすくなります。

6分経ったら氷を入れたボウルの中に卵を投入して冷やし、冷水の中で殻をむきます。

215cm程度のネギを粗みじん切りにします。

ネギ15cm長さ

今回は15cmほどの長さの量で作りましたが、ここはお好みで。ネギの風味を楽しみたいなら多めにしてもOK。

ネギのみじん切り

 小口切りにしてザクザクと刻みます。(アバウト!)

3ネギとその他の調味料をシリコン保存バックに入れ、よく混ぜ合わせます。

スタッシャーに調味料を入れる

にんにくはすりおろして入れると風味が出ますが、チューブでもOK。

スタッシャーのスタンドアップミディアムで調理しました。

スタッシャーの中で混ぜ合わせた調味料

しっかり混ぜ合わせます。この時点でもうおいしいニオイしかしない…。やば…。

4ゆで卵を加えて冷蔵庫で一晩寝かせます。

卵をスタッシャーに入れる

スタッシャーのスタンドアップは自立するので、そのまま冷蔵庫に置くだけ。

ひと晩漬け込んだ麻薬卵

麻薬卵

ちょっと注意点
密閉性の高いシリコンバックで作りましたが、冷蔵庫内タレの香りで充満してしまいます。

できあがり

麻薬卵

熱々のご飯の上に乗せて召し上がれ♪

うどんに麻薬卵

うどんの上にトッピングしても美味。

麻薬卵はできれば翌日までに消費したほうがよさそう。

長く漬けすぎると塩っぱくなります。

今回使用したのはstasher のスタンドアップミディアムです。

\スタッシャーの詳しい内容はこちら/
スタッシャー(stasher)シリコンバッグは使いにくいは嘘!IKEA・スリコと比較
毎日キッチンに立つ時間を少しでも短くしたい…。 忙しい兼業主婦なら効率化を追求していることと思います。 そんな中 時短で効率的で、なお...

スタッシャーの 原料は食品用品質として認められているピュアプラチナシリコーン100%。 洗えば繰り返し何度も使えます。

プラスチックごみをなくして海を守りたいという想いからアメリカで開発されたプラスチックフリーの密閉容器で、人にも地球にもやさしい素材です。

サスティナブルな生活をしつつ時短調理にもなるというとても優れたアイテム!

ぜひ暮らしの中に取り入れてみてください。

シリコン保存バッグで『麻薬卵』の作り方まとめ

recipe
スマホ・iPhoneで見やすいように再度レシピを箇条書きにします。スクロールしながら手順を確認し、作ってみてください。

麻薬卵

    1. ゆで卵を茹でます。茹で時間は6分間

    2. ネギをみじん切りにします。

    3. ネギとすべての調味料をシリコン保存バッグに入れます。(しょう油…100cc、水100cc、砂糖…大さじ2、ガラスープ(顆粒)…小さじ1、ごま油…大さじ1、にんにく・しょうが(チューブ)…各1cmくらい、白ごま…大さじ1、唐辛子…適量

    4. 殻をむいたゆで卵を入れ、ひと晩冷蔵庫で寝かせできあがり。

\シリコンバッグでつくるレシピはこちら/

シリコンバッグ・レシピ

Instagram
インスタで紹介しています
 
 
 
 
 
この投稿をInstagramで見る
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

【暮らしの音】kurashi-*note(@ahmiosho)がシェアした投稿

人気ブログランキング

お役に立てたなら、ぽちっと応援クリックお願いします☆

人気ブログランキング
いつもありがとうございます!

Sponsored Link
Sponsored Link

シェアボタンを押して情報を共有しましょう。

RECOMMEND こちらの記事も人気です。



Sponsored Link
Sponsored Link
Sponsored Link
トップへ戻る