【暮らしの音】kurashi-*note

茶碗蒸しを「ス」が立たないように作るコツはだし汁の割合と蒸らし時間

茶碗蒸しってうまく作れていますか？スが立ってしまったり、固まらなかったり…。簡単なようで案外難しいですよね。いろいろと試してみて、スが立たない作り方を発見しました。卵とだし汁の割合もきちんと固まるポイントです。では作り方をみてみましょう。

「カクたこ」はSNSを中心にじわじわと話題になっている卵焼き器で焼けるたこ焼きのことなのですが、それがとても評判がいいのです。簡単でしかもスピーディ。そしてお味のほうも外はカリカリ、中はしっとり…。美味しく見えるトッピングのマヨネーズの模様もご紹介します。

細編みでできるグラニーバッグを編んでみましょう。毛糸で編んだバッグってとっても暖かい！外出先でひざの上にバッグを乗せているだけでほんわり暖かくなって幸せ気分。小さなグラニーバッグなら1日～3日もあればできるので作ってみませんか？

こんにゃくと言えば「おでん」「煮もの」「きんぴら」と和食が定番ですが、最近では「こんにゃくステーキ」も話題を呼んでます。本当にあのカロリ...

パラパラチャーハンは家ではできないとあきらめていませんか？従来の作り方とは違う、だけど簡単にできる方法で家庭でもパラパラチャーハンが実現できます。しかも簡単！早速トライしてみましょう。

かぎ編みを始めたいと思っている方必見です！せっかく編むなら可愛いもの作りながら覚えるとテンションも上がります。ちょっとレトロだけどおしゃれな花モチーフを編んでみましょう。基礎から解説します。

コットン糸でかわいいシュシュを編んでみましょう。慣れたら30分程度ででき簡単。まずはオーソドックスなくさり編みで作るシュシュを作ってみましょう。

2017/2/27 福岡

福岡に初めて住むという方、福岡のことを知らないという方に生粋の博多っ子の私が福岡の街についてご紹介したいと思います。アクセスやスーパー、コンビニ、街の様子などぜひ福岡のことをざっくり知る役に立てていただければ幸いです。

コットンパールとグログランリボンでつくるハンドメイドのネックレスが密かな人気。市販品もいいけれど、自分でハンドメイドしてみましょう。ハンドメイドのアクセはさらに特別な品となり装着するたびに愛着が湧いてきます。難易度は高くないので一緒に作ってみましょう。

しっとりと柔らかでプリンのような食感のフレンチトースト。ぜひ作ってみましょう。砂糖の代わりにあるものを使って作ると濃厚な味わいに…。そしてもう一つの秘訣は…。