朝はバタバタしていて時間がない…
朝食食べる時間を睡眠に充てたい…
朝は食欲がない…
朝食を食べない理由はひとそれぞれ。
食べたほうがいいと言うのは、誰もがわかっていると思いますが、いざ朝になるとどうしても口に入らない。
しかし朝、酵素を摂ることでその日１日の作業効率が格段に変わってきます。
酵素を朝摂るってどんな？
それって手軽に摂れるの？
Contents
命の源である「酵素」
まずは起き抜けにコップ１杯の水
朝起きてまず１杯の水を飲むことからはじめてみましょう。
私たちは寝ている間に約コップ１杯の汗をかいています。朝起きてから、失われた水分を補給することで、寝ている体の機能を呼び起こしてくれます。
また水を飲むことで胃が刺激され、脳が排便のサインを出し、スムーズなお通じにもつながります。
まずはコップ１杯の水分補給。
それから朝食を摂ります。朝食を食べることで脳が覚醒し、体のエンジンをかけてくれます。
朝、酵素を摂る
朝、食べるものによってその日１日の活力が決まると言っても過言でない大切な食事。
食べたものをエネルギーに変えてくれる「酵素」を摂ることもとても大切。
そもそも酵素とは
「生命のあるところに必ず酵素あり」と言われるくらい私たちの体には酵素が絶対不可欠です。
人が生きていくうえで水、酸素と同じくらい必要な酵素。酵素がなければ、話すことも、呼吸をすることもできません。
そもそも酵素とは何ぞや？
酵素はわたしたちの体内で化学反応を起こさせるために、触媒の役割をする「タンパク質分子」を意味します。
わかりやすく言うと、私たちが食べ物を食べると、各器官で消化、吸収が始まります。その過程でさまざまな物質が休むことなく分解、合成しており、その化学反応をスムーズに進めてくれるのが酵素というわけです。
私たちの体には60兆個もの細胞があり、そのひとつひとつが生きていくためには酵素が必要です。
ところが体が作り出す１日の酵素の量には限界があって、病気やストレス、偏った食事などで一時的に多くの酵素が失われると、酵素不足からさまざまな弊害がでてきます。
酵素不足の現代人
私たちの体の中には体内酵素（潜在酵素）があり、タンパク質を摂ることで体内で酵素は作り続けられると思っていました。
ところが近年の研究によって、生命体が一生の間に作ることのできる酵素の総量は決まっており、それ以上は作り出せないということがわかってきました。
潜在酵素で作り出せない酵素を食物酵素でうまく補っていくことが大切になります。
酵素を摂るには
では朝食に酵素を摂るために、何を食べればいいのでしょうか？
納豆や味噌、チーズ、ヨーグルトなどの発酵食品を摂ります。
さらに、野菜を先に食べる「ベジ・ファースト」も心がけましょう。
また芸能人やモデルさんなどきれいな女性の間でグリーンスムージーを飲むことも流行っています。
…とは言え、冒頭述べたように朝は忙しくて朝食を作る時間がない。そもそも食欲が湧いてこない。毎朝ミキサーで作るのは面倒ということもあるでしょう。
そこでおススメなのが手軽に摂れる「青汁」です。
しかし青汁も種類がたくさんあって、どれを選んでいいのかわからない。青汁なら取りあえず何でもいい。
そう思っていませんか？
実は青汁選びで損をしている人が多いのです。
ここで青汁を選ぶポイントとしては、酵素が活きていること。
意外と知られていませんが、酵素は熱に弱く、加熱すると死んでしまいます。なので市販の野菜ジュースや酵素ドリンクなど加熱処理されて商品化しているものは、実際のところ、酵素は生きていないのです。
酵素は生で摂らないと意味なし！
酵素を上手に取り入れるには、野菜や果物、刺身など「生」の新鮮な食品から摂ることも大切です。
しかし朝の忙しい時間にはなかなかそういうわけもいきません。
そこで、水や牛乳に溶かして飲める青汁が便利。
ところが一般の青汁は、作る過程で多くの場合、酵素を失活しています。その理由は酵素自体が熱に弱いことがあげられます。
多くの酵素は48℃でほぼ失活すると言われます。
なま酵素を毎日手軽に摂る
青汁もメーカーによって製造方法はさまざまです。
一般的に出回っている青汁は、原料をまるごと高温で加熱し、乾燥させたあとに裁断、粉末加工をしています。
高温で加熱することによって酵素は失活してしまいます。
ここで加熱せず低温でじっくり乾燥させた野菜は、酵素はもとより、ビタミンやミネラルなどの有効成分を生きたまま届けることができます。
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生野菜で酵素を摂るのは大変な量
理想的なのは、食品から酵素を補給すること。
厚生労働省は１日に野菜350g以上、果物200g以上を目標摂取量として推奨しています。
火を通すと酵素が失活されるため、「生」で摂取しなければなりません。そうなればサラダやグリーンスムージーとなるわけですが、この量を毎日しっかり摂るとなると、結構大変…。
そこで栄養素と酵素をしっかり摂れる”酵素が活きている青汁”
九州産の原料にこだわり、大麦若葉、紫いも、桑の葉、ケールとなま酵素を黄金の組み合わせで配合したドクターベジフル青汁 
を朝食代わりに１杯飲むだけで、体にしっかり酵素を届けることができます。
オススメなのは『ドクターベジフル青汁』
21種の野菜すべて九州産にこだわり、野菜屋さんがつくった青汁。
青汁特有のクセを抑えて、スッキリとした味わいで毎日飲んでも飽きません。
飲みやすさの秘密は、独特の苦味や渋みを抑えるために黒糖やきなこでほのかに甘くしていること。
これならお子さんにも飲ませられますね。
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青汁はいろいろなものが発売されていますが、国産野菜にこだわり味がおいしいものは数が少ないですね。
また品質管理も徹底されていることもチェックしておきたいもの。
ドクターベジフル青汁は、GMP認定工場で生産されており、原材料の残留農薬や放射能汚染を徹底的にチェックしているので、安心、安全です。
