博多発、超うま「かしわ飯」の黄金レシピを公開! 2017/2/11 レシピ, 料理・グルメ 博多では鶏肉のことを「かしわ」と呼びます。そしてそのかしわで作るかしわご飯が絶品。うどんや行楽に欠かせません。美味しく炊けるかしわご飯のレシピを紹介します。