明太フランスは福岡の味!フルフル・パンストック・ナガタパン食べ比べ

明太フランスは福岡の味!フルフル・パンストック・ナガタパン食べ比べ

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住所までは明かしませんが、私は福岡市東区在住です。

そして福岡と言えば明太子が超有名。

そんな明太子を使用した明太フランスは福岡のソウルフードとなっております。

その明太フランスの有名どころがなんと私の住むエリアに密集しているのです。これはご紹介しないわけにはいかない…。

と言うわけで巷で評判の明太フランスがおいしいパン屋さん3店舗ご紹介です!

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博多本場の味、明太フランスとは

明太フランスはどんなパン?

※画像をクリックすると詳しい商品サイトに飛びます

明太フランスとは、ご当地福岡の明太子をペースト状にして、にんにくやバターなどを塗って仕上げたフランスパンのことです。

明太子フランスパンを略して「明太フランス」と呼ばれています。

明太子のピリッとした辛さと、フランスパンの控えめな塩味がマッチして、抜群の相性で引き立てます。

食べるときは、そのままでももちろんOKですが、オーブントースターなどで軽く温めてもおいしくいただけます。

full full (フルフル)

明太フランスの元祖!

フルフルの明太フランス

明太フランスの本場は九州の福岡。

その中でも元祖といわれるのが、福岡市東区松崎にある「国産小麦パン工房 Full Full」。
東区のちょっと郊外にも拘わらず連日行列ができるパン屋さんとして地元でも有名です。

full fullの明太フランス

外はパリパリ、中はもっちりのフランスパンに、明太子をバターをはさみ焼き上げた明太フランスは「full full」の看板商品と言っても過言ではありません。

焼き上がり時間

フルフルではだいたい10分~15分置きに明太フランスを焼き上げて販売しています。

混雑時では5分ごとに焼き上げるなどそのときの状況に応じて焼いているようです。朝は8時からオープンしていますが、8時10分ころには明太フランスは焼きあがっています。

明太フランスが欲しい場合はレジにて番号札をもらって焼き上がり時間まで待ちます。

明太フランスのおいしい食べ方

おいしい食べ方ガイダンス

明太フランスは冷凍保存が可能です。

冷凍したものをすぐに食べるには、アルミホイルを敷き、パンを開いて予熱したトースターで3~4分焼くと、もっちり、しっとりしたおいしさが蘇ります。

プライス

フルフル看板

明太フランス…380円(税込)

口コミ情報

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full full (フルフル)店舗情報

フルフル看板

  • 住所:福岡市東区松崎2丁目15-22
  • 電話番号:092–671-9663
  • 営業時間:8:00~18:00
  • 定休日:毎週火曜日(お盆・お正月)

map

  • アクセス:西鉄名島駅より徒歩13分

お取り寄せ情報

フルフルではお取り寄せができるようです。遠方の方や試してみたい方はいかがでしょうか?

◆かぞくだんらんセット◆
[詰め合せ内容]
・明太フランス2本 
・かぞくのちぎりパン1個
・シェフ食パン1斤 
・めろんぱん2個 
・つのパン2個 
・かりんとうドーナツ1袋

フルフルの公式ホームページから注文できます。

→詳しくはこちら

フルフルは天神にもオープンしています

*画像が表示されないときはここをクリックしてください。一旦pinterestに飛び再度ブログに入りなおして頂くと画像が表示されます。

ベーカリーフルフル天神パン工房

  • 住所:福岡市中央区天神1丁目10-13 福岡MMTビル1階
  • 電話番号:092-726-2655(FAX兼用)
  • 営業時間:9:00~19:00
  • 定休日:毎週火曜日

地元民のこぼれ話

今でこそ、郊外の敷地に広大な駐車場を配備したフルフルワールドのような店舗になっていますが、たしか10年ほど前は、現在の店舗から少し東に行った博多バイパスの近くの場所にあり、普通な感じの昭和チックなパン屋さんでした。(今のようなおしゃれな店舗ではありません)ごめんなさいフルフルさん(汗)

当時から明太フランスの評判は良かったようですが、その他のパンもおいしさが話題となり休日朝早くからパンを買い求める客で店舗付近の道路がごった返していたように記憶しています。

そしてそのときに、もっと昔はフルタ製パンというお店で、小学校の給食のパンもここから卸していたということを聞いたことがあります。

かつて私が小学生だったころ給食で食べていたパンかも?

そんなフルフルは地元民が誇るパン屋さんです。

pain stock (パンストック)

ハード系がお好みなら断然ここ

パンストックのパン

国立九州大学の近く、我が家から徒歩3分のところに超有名になったパン屋さんがあります。

オープン当時は気軽に店に入れ、いつでもパンを買えたのですが、テレビに取り上げられ口コミでじわじわと広がり、今では並ばないと店内に入れないほどの大盛況。

明太フランスに関しては夕方からしか予約ができないので並ばないと買えません。

休日の駐車場は絶えず満車で駐車を待つ車でずらりと列を成し、警備員さんが誘導しています。

パンストックのパン

このお店の特徴は試食があるところ。パンのディスプレイも普通のパン屋さんとはちょっと違っています。

パンストックのパン

ハード系のパンが多く、明太フランスだけは別にレジ後ろにおいてあり、精算時に本数を告げて買うスタイルです。

パンストック店内

明太フランスだけ買いたい!という場合でも列に並んでレジまでの順番を待たないといけません。

パンストックの明太フランスはややハード

パンストックの明太フランス

パンのもっちり感と、マヨネーズのまろやかさに、明太子の辛さもほどよい加減で絶妙なバランスが何とも言えません。

バゲットも表面はカリッとしていますが、中はもっちり。

噛めば噛むほど生地の旨みが出て、たっぷりと入った明太子は臭みもなく、あっという間に1本食べきってしまうほどのおいしさです。

焼き上がり時間

10:00 11:40 12:20 13:20 14:20 15:30 15:45 16:20 17:30

時間帯によって数に限りがあります。

午前中はだいたい60本~80本、午後は40~50本ほど焼いているようで、休日やイベントがある場合はこの本数より多少前後するようです。

また予約に関しては、電話での予約は15:30以降の焼き上がり分ならできます。

午前中に必ず欲しいと言う場合は焼き上がり時間に合わせて店舗に出向くか、前日に店舗に出向きお支払いまで済ませると確実に確保することができます。

プライス

パンストックのパン

明太フランス1本…350円(税込)

ちょっとだけ味わいたいというなら「ちびめんたいフランス」200円でありますが、やはり明太フランス1本買ったほうがお得のような…。

口コミ情報

パンストックの看板

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ツィッターでも評判

pain stock (パンストック)店舗情報

パンストック店舗

  • 住所:福岡市東区箱崎6丁目7-6
  • 電話番号:092-631-5007
  • 営業時間:10:00~19:00(売り切れ次第終了)
  • 定休日:月曜・第1、第3火曜日

map

  • アクセス:JR箱崎駅より徒歩10分

ナガタパン

レトロな雰囲気のパン屋さん

ナガタパン外観

筥崎宮のすぐ横にあるナガタパンは、春日市に本店があり、箱崎店はその独立店になります。

建物は昭和初期を思わせる古風でアンティークな店舗が特徴。

陳列したパン

ショーケースにパンが陳列されており、欲しいパンを店員さんに告げてトレイに入れてもらうスタイル。

ナガタパン店内

2階にはカフェコーナーがあり、そこで会計を済ませたパンを食べることができます。

昔の造りなので階段がやや急。

ナガタパン店内

レトロ感漂うイートインスペース。コーヒーは無料で飲めます。

ナガタパン店内

カウンター席では筥崎宮の木々を眺めながらパンを楽しめます。けっこういい感じ…。

メロンパンで有名

*画像が表示されないときはここをクリックしてください。一旦pinterestに飛び再度ブログに入りなおして頂くと画像が表示されます。

ナガタパンは、明太フランスというより、その懐かしい感じのするメロンパンが有名です。

素朴なメロンパンは子どものころ食べたようなほっこりと妙に安心できる味わいです。

ナガタパンの明太フランスは海苔のトッピングがポイント

ナガタパンの明太フランス

フルフルやパンストックに比べて、やや小ぶりなナガタパンの明太フランスは、海苔のトッピングがポイント。

パンも3店舗の中では一番柔らかくて食べやすい感じ。(年配の方はこちらのほうが好まれます。)…※これは個人の感想です。

なにより大きさが手ごろなので他のパンも食べれるのがいいところ。

焼き上がり時間

ナガタパン店内

ナガタパンの場合、焼き上がり時間は特に時間を決めているわけではなく、だいたい2時間おきくらいなようです。

明太フランスがなかった場合、次の焼き上がりまで待ちましょう。近くに筥崎宮もあるのでお参りなどして参道をぶらりとお散歩するのもいいかも。

プライス

明太フランス…190円(税込)

口コミ情報

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ナガタパン箱崎店店舗情報

ナガタパン看板

  • 住所:福岡市東区箱崎1丁目44-20
  • 電話番号:092-643-8680
  • 営業時間:8:00~19:00
  • 定休日:第1火曜日、お盆、年末年始

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  • アクセス:地下鉄箱崎宮前駅より徒歩4分

Note

全国的に有名になったパン屋さんがこんな近くにあるなんて実に恵まれた環境。

ただ正直なところ明太フランスはあまりにも身近になり過ぎて、地元民の私は別のパンをチョイスしてしまいます(笑)

でも時々無性に食べたくなり、その期待を裏切りません。

福岡にお越しの際は明太フランスをぜひご賞味下さいまし。

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